有关包菜的知识科普

食材明细：山药300克、包菜100克、瘦肉50克、油适量、鸡精适量、盐适量。1、山药去皮洗净切片；2、猪肉切片3、包菜洗净切大片；4、热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐；5、待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟；6、加点水稍微煮一下；7、......

凉拌包菜做法：首先包菜切块，锅中加水。放入包菜，焯水后盛入碗中。放入辣椒油，生抽，醋，盐，鸡精，搅拌均匀即可。凉拌包菜是一道菜品，制作原料主要有包菜，红油，香油，精盐，鸡精，白糖，米醋等。凉拌包菜是老少皆宜的蔬菜，夏天凉拌包菜可说是......

包菜洗净，然后按照自己的爱好撕成不同的形状。按照瓶子的大小去适量的热水，在热水中加入花椒、盐、酸和白醋适量，一般一升水大概两勺子白醋。将调好的料水倒入罐子中，然后将包菜放入罐子中，完全淹没，腌制的时候在盖子上加一......

包菜储存方法：储存时最好不要把包菜切开。切开后，这样很容易丧失掉菜里的维生素C，更何况从切开口开始很容易变质。如果必须存储一半的卷心菜，就用塑料袋把它紧紧的裹起来，再放到冰箱里。为了防止干燥变质，保留卷心菜应有的......

材料：包菜1个、猪肉粒适量、米饭适量、花生适量、葱花适量、胡椒粉适量、蒜蓉适量。做法：1、花生洗净，放锅中小火炒2分钟，热脆后盛起。2、锅中放油，小火，下猪肉炸出油，再放入蒜蓉爆香。3、放入包菜，大火翻炒2分钟，再放入盐、胡......

干包菜是完全靠天然的阳光晒出来，太阳热力较强的夏季是晒包菜干的最佳季节，能让蔬菜较快脱水；并且经过日晒做成的包菜干色泽金黄、鲜甜好吃，香味独特。干包菜为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，而且干包菜含有丰......

青甘蓝和包菜都属于十字花科甘蓝种，青甘蓝是风采甘蓝的别称，青甘蓝和常见的包菜颜色不同。青甘蓝外叶为深绿色，内叶是浅绿带白色，市场上所见的包菜多外叶为淡绿色，内叶黄白色。青甘蓝上市早，在定植后60天左右就可成熟，包菜需......

食材：包菜200g、红萝卜50g、白萝卜50g、小黄瓜30g、嫩姜片15g、青辣椒片10g、花椒3g、水600cc、高梁酒20cc、盐1大匙。步骤：1、包菜洗净后沥干;白萝卜、红萝卜分别洗净去皮后切成片状，小黄瓜切段，花椒干锅小火炒香。2、锅......

包菜和洋白菜：学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地......

1、一定要用手撕。手撕包菜的精髓一定要用手撕，而不能用刀切，撕是时候按照包菜的纹理来。手撕的与刀切的相比细胞壁破坏更少，植物细胞的结构更完整，失水少，炒出来的更清脆。2、水份要控干。在炒手撕包菜前一定要控干水分才......

一、不是所有的蔬菜都要焯水才炒的，很多蔬菜如果凉拌是需要焯水断生后再凉拌的。二、包菜和大白菜不要焯水，可以直接炒着吃，如果要凉拌着吃，要焯水后再凉拌。三、包菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在......

包菜素馅包子在包之前是不需要炒的，因为这种蔬菜比较容易熟，我们只需要将它切碎倒进碗里，再加上食用油、盐、老抽等调料搅拌均匀，就可以包进包子皮里面了，等蒸熟之后味道刚刚好，要是炒制之后再蒸的话反而会影响口感。包菜包......

包菜有大的也有小的,小的一个差不多也有半斤多，所以一个包菜的重量大约是几千克到几百克不等。结球甘蓝（tataL.）是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝（BrassicaoleraceaL.）的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、......

牛心菜，书名结球甘蓝，是一种抗性强、易栽培的稳产高产蔬菜。牛心菜是2年生蔬菜，一般栽培面积大，供应期长。牛心菜含有丰富的铁、钙等微量元素，深受广大消费者的喜爱。其叶片宽大，无毛，具蜡粉，球叶脆嫩、微甜无异味，鲜食爽口，既......

香菇和包菜可以一起吃，因为这两样食品互相不相克且营养丰富，而且口感鲜美，里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素及矿物质等，有补血补气健脾养胃降低血脂血压的功效，特别适合老人妇女儿童和三高人士食用。香菇是世界第......

包菜适量、猪肉少许、油盐适量、蒜姜适量、生抽适量。1、包菜洗干净掰开。2、热油锅下入猪肉炒熟。3、加入蒜姜一起炒。4、倒入包菜，加盐、生抽炒熟出锅。甘蓝甘蓝为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草......

紫包菜掉色的原理如下：色素存在于植物细胞的大液泡当细胞死亡，细胞结构会损坏，大液泡内容物就会流出来。关于紫包菜及液泡的介绍如下：紫甘蓝又称红甘蓝、紫洋白菜或紫茴子白，俗称紫包菜，十字花科、芸薹属甘蓝种中的一个变种......

主料：细干粉丝、包菜。做法：1、细干粉丝用热水泡发，然后放入凉开水中浸泡冷却，沥干待用；2、包菜切细丝；红尖椒、大蒜仔、香葱切末待用；3、铁板入油，用中火烧热，放入红尖椒末、大蒜仔末慢慢爆香；4、放入粉丝和包菜丝，改中大火，入盐......

山东白包菜酸是因为盐放少了或盐和水搅拌不均匀，如果盐放得足够，搅拌得又均匀，即使放两三年也是没问题的。山东中部山地突起，西南、西北低洼平坦，东部缓丘起伏，地形以山地丘陵为主，东部是山东半岛，西部及北部属华北平原，中南部......

包菜炒肉丝选择五花肉即可，具体做法如下：准备好所需食材，洗净；包菜切丝，青红椒切丝，胡萝卜切丝，肉丝用料酒和生抽腌制；锅里油烧热，放入肉丝炒匀；再倒入胡萝卜炒匀；接着倒入青红椒炒匀；再倒入包菜炒匀；加盐和少许糖；炒匀即可。......

主料：包菜适量、五花肉少许。辅料：豆豉两大匙、盐、鸡精适量、大蒜两个。制作步骤：1、包菜洗净，沥干水分，用手撕成合适的小块。2、大蒜切末，五花肉切片。3、五花肉下锅煎至出油，加适量油，放入蒜末炒香。4、倒入包菜炒熟，加豆豉......

一、准备材料：酸包菜、红薯粉丝、蒜头、洋葱苗、辣椒。二、制作步骤：1、酸包菜切丝，蒜头切末，粉丝泡软，葱苗切段，辣椒丁适量；2、起油锅，下蒜头末爆炒；3、下葱苗和包菜丝辣椒翻炒，然后放粉丝炒；4、最后加少许酱油，盐，糖调味。三、注......

做法：将做饺子皮的面团，揉一会儿，分成均匀小段；将胡萝卜切末，包菜切末撒盐，葱姜切末，平底锅加适量玉米油，油热倒入适量酱油，将胡萝卜和包菜末放入炒一下搅匀，依个人口味撒入盐和调馅王；取一块面团，擀成长条，分成均匀的小剂子，擀皮，然......

包菜要洗的，步骤如下：1、先放置于通风处包菜刚买回家时，可先放在家里通风处两三天，让农药挥发掉。就能减少之后清洗的用水量。2、剥除叶片，并清洗要吃的量外叶通常会接触较多的农药，最好先剥除外叶较不好的叶片，接下来再依要......

1、皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。2、包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食。3、对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。4、卷心菜具有补血的作用......