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砂锅干豆角丝的家常做法

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砂锅干豆角丝的家常做法

主料:干豆角丝250g、土豆100g、五花肉50g。

辅料:盐5克、干辣椒5克、葱5克、酱油100毫升。

步骤:1、干豆角丝提前用水泡好;

2、水烧开后把豆角丝放入开水焯烫;

3、五花肉、葱花切好备用;

4、土豆切条;

5、油烧开后下入肉和葱花,翻炒;

6、加入豆角丝翻炒;

7、豆角丝炒好后加入水;

8、加入盐、酱油、土豆、辣椒,炒熟后即可出锅。