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西米露可以加哪些水果

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西米露可以加哪些水果

食材:藕粉、火龙果、芒果、荔枝、西米、细砂糖

制作方法:

1、火龙果、芒果、荔枝去皮,制成水果球;

2、煮沸半锅水,倒入西米煮2分钟,不断搅拌,以免西米粘锅;

3、直到西米变得外部透明,中间有白芯,捞出西米倒入冷水中摊凉,再用滤网捞出沥干水;

4、再烧半锅水煮开,倒进西米煮5分钟,直至西米中间白芯消失,变得晶莹剔透,立即熄火,捞起过第二次冷水;

5、将藕粉用冷水调匀,再用开水冲烫至浓稠;

6、将西米倒入,加入细砂糖搅拌至融化,加入水果球拌匀;

7、摊凉后放入冰箱冷藏1小时即可。