晒干的榆钱怎么吃

晒干的榆钱怎么吃共有3步，榆钱可做成：蒸榆钱、香煎榆钱饼、炒榆钱。以下是蒸榆钱的具体操作步骤：

操作/步骤

1、准备食材

榆钱去掉根部的褐色花蒂，多淘洗几遍，控水。

2、放入面粉

放入大盆中，倒入少许植物油拌匀防沾，再放入适量的中筋面粉和玉米淀粉，二者比例1：1。

3、蒸5分钟

盖盖大火烧开，蒸5分钟，不要焖，立刻开盖，倒入盆中，趁热放盐即可。