淡奶油可以做的食物有酸奶雪糕、奶油冰淇淋、老式面包等。以酸奶雪糕为例,准备食材:淡奶油200g、酸奶100g、糖粉。共分为5个步骤,以下是酸奶雪糕详细操作:
操作/步骤
1、打发淡奶油
淡奶油加糖,打发至6-7分,即出现纹路,但还可以流动的状态。
2、加酸奶
冷藏的酸奶直接加到打发的淡奶油里,搅拌均匀。
3、入模
入雪糕模,如果表面不平,就用小刮刀刮一下,冷冻3小时及以上脱模。
4、淋酱
脱模后淋上巧克力脆皮酱。
5、完成
完成。
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