植物性奶油是氢化植物油,是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成,属于人造奶油;
在制作蛋挞过程中必不可少的淡奶油可用植物性奶油代替;
蛋挞制作方法:
准备主料:淡奶油250g、牛奶100g、蛋黄3个、糖60g、炼奶15g、低粉15g
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