菜椒怎么炒好吃又简单

菜椒可做成菜椒炒肉、素炒菜椒、菜椒炒鸡蛋等食用。以菜椒炒鸡蛋为例，共分为3步，以下是制作菜椒炒鸡蛋的详细步骤：

操作/步骤

1、将鸡蛋炒熟

鸡蛋打进碗里，加盐搅匀后下锅炒熟，盛出备用。

2、将菜椒炒熟

菜椒洗净切丁，锅热倒油，下入菜椒丁大火翻炒至断生。

3、加调料出锅

加入鸡蛋、生抽、盐、糖，翻炒均匀即可出锅。