鸡肉用来滋补怎么做

鸡肉想要达到滋补的功效可以和当归、桂圆等药材一起炖汤做成滋补鸡汤。

食材：天麻15克、炸过的田七5克、红菇6朵、杏鲍菇少许、老鸡，红枣6个、玫瑰酒、姜、当归3克、桂元肉、姜适量。

做法：

1、将老鸡洗净，切块备用。

2、洗净药材备用。

3、烧开水，先放天麻、田七、当归、桂元肉、姜、鸡肉、酒、盐少许，大火煮开后，文火炖一个小时。

4、再放入红菇、杏鲍菇和枣，文火炖1个小时即可。