螃蟹里橙色硬硬的是雌螃蟹的内脏团,俗称蟹黄。蟹黄不是螃蟹的卵,虽然成分和蟹卵基本一致,但是两者有本质区别。蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞,但还有其他螃蟹的器官、腺体、组织液等物质,并非单纯的蟹卵。
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