有关螃蟹的知识科普

螃蟹蜕壳18次。大眼幼体到蟹苗脱壳5次，蟹苗到仔蟹脱壳3次，仔蟹到幼蟹脱壳5次，幼蟹到成蟹脱壳5次。而每一次脱壳都是螃蟹生长发育的结果，当机体组织生长及营养物质累积到一定程度的时候必然要进行蜕壳（皮）。正常情况下，每蜕壳......

首先将被捆绑的螃蟹松开，然后将螃蟹放入到盆中，接着放少许的水，将螃蟹稍微浸泡即可。3天后，将盆中的水倒掉一半，然后再放一半的水到盆中，接着放上少许的火腿肠到水中，继续将螃蟹养2天。2天后，将螃蟹中的水再次倒掉三分之二，此......

螃蟹能冷冻。冷冻可以使螃蟹的风味不变，螃蟹水分和营养成分过于丰富容易变质，螃蟹放在冷冻室中，水都变成了冰，不利于细菌的寄生，同时冰箱冷冻室中本身细菌含量较低，因此可以保存3个月。螃蟹中不饱和脂肪酸含量高，放置过久不......

根据螃蟹保存方法而定。如果把螃蟹放在浴缸里，倒入三厘米厚的水，定期给螃蟹投放小鱼、泥鳅等食物，则可以存活十天。若把螃蟹的腿绑住，放入冰箱的冷藏柜中，盖上毛巾，则可以存活三天。......

1、醋泡法：将适量食醋倒入水中，再放入螃蟹，即可轻松的刷掉螃蟹腿上的毛，还能杀菌去腥。2、白酒浸泡法：将适量白酒倒进盆中，再加上清水，放入螃蟹，注意水要没过螃蟹，半小时后即可用刷子轻松的去掉螃蟹腿上的毛。3、美工刀：准备一......

在盆底加入少量盐和少量水，然后放青蟹或大闸蟹，让蟹在盆内活动一会儿。螃蟹吸收一些水分后捞出，用干净的布或小毛巾盖住螃蟹的眼睛，将其置于黑暗的环境中，自然进入休眠状态。然后将其放入冰箱中保存即可。......

螃蟹钳子上黑黑的是螯毛。螯毛能感受到外界水环境变化，从而捕食或逃避天敌；还能阻挡一些脏东西，起到过滤的作用。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和......

1、看腹部：公螃蟹的腹部为三角尖形，而母螃蟹的腹部则呈圆形或椭圆形。2、看蟹脚：母螃蟹蟹脚只有前边两条腿上长有细细的绒毛，而公螃蟹则不同，它们的八条腿上都有密集的绒毛。3、看蟹黄：螃蟹中有橘红色一粒粒比较硬的是蟹黄，......

1、闻气味：如闻起来是腥味，则证明螃蟹是活的；闻起来是臭味，则证明螃蟹已死。2、看眼睛：观察它的眼柄，或者直接触碰一下，活的螃蟹能自主移动，而死的螃蟹眼睛是不会动的。3、浇点水：在它的嘴上浇一点水，如它还活着，就会自动张开，如......

看蟹壳：凡壳背呈黑绿色，带有光亮，通常肉厚壮实；而壳背呈黄色，则肉较瘦弱。看肚脐：凡肚脐突出，均肥膏满脂；而肚脐凹进，则膘体不足。看螯足：凡螯足上绒毛丛生，都膘足老健；而螯足无绒毛，则体软无膘。看活力：将河蟹仰放，腹部朝天，凡能迅速......

1、寄生虫：水中的生物具有一种孢子寄生虫。如果寄生虫从蟹腮进入蟹内，它们会寄生在肝内胆管中，引起胆汁外流，导致消化腺和粘膜变成绿色，即蟹黄到绿色。2、饲料霉变：饲料的长期储存会滋生许多细菌和霉菌。这些有毒的饲料进入......

冬天吃公螃蟹，因十月以后，母蟹蟹黄开始发硬，而此时公蟹的蟹黄肥美，故有九月团脐，十月尖之说，其中，团脐指的是母蟹，尖脐则是公蟹，因公蟹的肥美时间比母蟹晚，十月后公蟹的蟹膏充足，相较母蟹更加美味。......

螃蟹冷水上锅蒸二十分钟。蒸螃蟹时，将其腹部朝上摆放，避免蒸熟后，蟹黄流出。螃蟹要蒸至变色才能将其取出，避免蒸煮时间不足，导致螃蟹未熟，影响食用。冷水下锅蒸煮的螃蟹，能减少蟹肉水分流失，蒸熟后蟹肉味道更为鲜嫩。熟螃蟹保......

视情况而定。如果放螃蟹的水里有增氧设备，那么螃蟹放水里一晚上是不会死的；如果放螃蟹的水里没有增氧设备，水中的溶解氧不足，螃蟹放水里一晚上容易因缺氧而死亡。建议螃蟹现买现吃，不要放着过夜，避免螃蟹死亡影响口感。......

高铁能携带用泡沫箱装的螃蟹。高铁是可以携带用泡沫箱装的螃蟹。但是要泡沫箱子密封，确保不漏水，无异味才能带。若没有密封好，使之有异味，就不可以带上高铁。此外活虾、活鱼等水产活物也能用泡沫箱装着带上高铁，而有些需要......

蒸螃蟹紫苏包放在螃蟹旁边即可。少于十只螃蟹放一袋，每增十只螃蟹再添加一袋，紫苏包能起到除腥之效果，是安全食用螃蟹有效方法之一。相传从晋朝开始，那时的风雅人士把吃蟹和饮酒、赏菊、赋诗联系起来，于金秋时节汇聚亲朋好......

若是在南方，由于温度高于零摄氏度，且通常在10摄氏度左右，因此将螃蟹放在室外，不会使螃蟹冻坏。若是在北方，由于其冬天的温度保持在零下，若是将螃蟹放在室外，则会因温度过低，会导致螃蟹直接被冷冻，虽依旧可食用，但会使其口感降低......

粉色带花的螃蟹是锈斑蟳。锈斑蟳又名花蟹、花市仔、火烧公、十字蟹、花蠘仔，为梭子蟹科蟳属的动物。全身都有红褐色及暗褐色的斑纹，是最醒目的特色。在胃区两侧有突出形成十字形的条纹，好象背着十字架，因此又有人称之为十......

1、算时间：农历九月宜食雌蟹，蟹黄较多，农历十月宜食雄蟹，膏满肉肥。2、掂重量：重的螃蟹肥壮，轻的螃蟹肉少。3、看外表：选老蟹弃嫩蟹。老蟹黑里透青，外表没有杂泥，脚毛又长又挺，体厚坚实，肚皮呈铁斑色，蟹脚坚硬。4、摸眼睛：摸一下螃......

螃蟹需要放水养。螃蟹是水生甲壳类动物，大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖息于淡水或陆地，如果养的话需要适量的水，水质还要保持洁净，以保证螃蟹的正常生长。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹、河蟹、毛......

螃蟹不可以永久在水下呼吸。螃蟹用鳃呼吸，需要保证水里溶氧量充足，不然在水下可能会导致螃蟹窒息。并且在水中活动的时候，需要依附其它的物体，经常依附的则是周围的水草或者河床。如果水中没有这些可供依附的物质，便不能自......

视情况而定。如果是加工好的熟螃蟹产品，则可以带上火车；如果是活螃蟹，则无法携带上火车。根据《铁路进站乘车禁止和限制携带物品》规定，有刺激性气味的物品、有恶臭气味的物品和活动物，都不允许携带。......

蟹类绝大部分为杂食性，有些蟹类是肉食性，通常吃水生植物、有机碎屑、动物尸体、海藻等食物，如梭子蟹可捕食鱼、虾及软体动物等，少数蟹类如股窗蟹，则刮食或滤食藻类及有机碎屑。......

蜘蛛和螃蟹是亲戚。蜘蛛和螃蟹都属于节肢动物，故是亲戚。节肢动物指节肢动物门，是动物界最大的一门，全世界约有120万现存种，占整个现有动物种数的80%。节肢动物生活环境极其广泛，无论是海水、淡水、土壤、空中都有它们的踪......

1、蟹黄是母蟹的产物，若母蟹还未发育成熟就食用，此时的蟹黄可能会带有苦味，而且蟹黄还未成型，即使蒸熟后也不会有凝固状态。2、螃蟹死亡的状态下，体内会滋生大量细菌等微生物，导致蟹黄变质出现苦味，而且蟹黄的质地也会发生变......