有關柿餅的知識科普

柿餅不合口味能退貨，但須在購買三天內退換貨。柿子餅又稱柿餅，是柿子作成的餅狀食品，是中國著名的傳統小吃。營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。柿餅風乾後表面呈現白色物質爲柿霜，主要成分果糖，由於柿......

1、通風懸掛：將柿餅懸掛在陰涼通風的地方，否則殘留的水分在儲存過程中很容易發黴，陰涼處有利於預防柿霜融化或發黴。2、冰箱保存：可將柿餅放進冰箱保存，不僅可以避免柿霜融化，還可以抑制細菌滋生，延長柿子保存時間。3、烘乾：......

可以一起吃。羊肉性溫，含有蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、硫胺紗、核黃素、尼克酸、膽甾醇、維生素A、維生素C、煙酸等成分；而柿子味甘，性寒，含有豐富的果膠、有機酸、維生素C、胡蘿蔔素、碘元素等成分；兩者在性味上不衝突，......

密封是保存柿餅第一個條件，剛製成的柿餅可以放入缸中或者密封的盒子裏，因爲密封的環境可以避免水汽或者其他的細菌感染的柿餅。使柿餅長時間都能夠保持同樣的一個環境裏面，從而有一個良好的狀態。密封好的柿餅要放在通風......

柿子餅含糖高，吃多後留在口腔裏，特別是在牙縫中，很容易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒。同時柿子餅中含有鞣酸，它會與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養元素不能被利用，導致人體缺乏這些礦物質......

柿子是很多人喜歡吃的水果，甜膩可口，營養豐富。而且還有不少人喜歡在冬天的時候吃凍柿子。別有一番風味。柿子是有清熱涼血的功效。它所含有的維生素和糖分，比一般的水果高1-2倍左右。一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生......

富平柿餅源於明代，萬曆年間作爲宮廷貢品而馳名。建國後多次參加全國地方名產展覽。1980年國務院曾用富平柿餅招待外國元首；1995年榮獲第二屆中國楊凌農業博覽會後稷金像獎。富平柿餅肉紅透明無籽（部分百年以上老樹有籽，味......

1、炮製方法：取成熟的柿子，削去外皮，日曬夜露，約經一月後，放置席圈內，再經一月左右，即成柿餅。2、柿餅，中藥名。爲柿科植物柿的果實經加工而成的餅狀食品，有白柿、烏柿兩種。3、主治：用於吐血，咯血，血淋，腸風，痔漏，痢疾。......

柿餅不可以和豆漿一起吃，因柿子餅含有較多的鞣酸及果膠，兩樣同吃會影響到健康。因爲，這種鞣酸與蛋白質混合會產生化學作用而凝固成塊，而豆漿中這種蛋白質的含量較高，如果柿子與豆漿同食，將會產生結石，而對身體造成不良影響。......

柿餅有黑色和紅色可能是柿子果肉氧化變黑，因爲柿子在曬制之前，一般都會削去柿子外皮，這樣有利於加快曬乾柿餅，但是柿餅果實一接觸空氣，就會慢慢氧化變黑，經過長時間的晾曬，氧化程度越來越重，表皮顏色自然會越來越黑，可以食用；若......

姨媽期間不能吃柿餅的，因爲柿子性寒涼，會刺激子宮收縮。容易影響行經，血憋在腹部，非常難受，可能還會導致腹痛等症狀。柿子的營養價值,柿子營養價值很高，含有豐富的果糖，蔗糖，葡萄糖，胡蘿蔔素，蛋白質，維生素C，瓜氨酸，鈣，磷，鐵，碘等元素......

柿餅和藕能一起煮，不會引起身體不適。柿餅和藕介紹如下：柿餅，爲柿科植物柿的果實經加工而成的餅狀食品，有白柿、烏柿兩種，取成熟的柿子，削去外皮，日曬夜露，約經一月後，放置席圈內，再經一月，即成柿餅。藕，又稱蓮藕，屬蓮科植物根莖，可......

不可以，柿子是屬於寒性物質，冬天乾燥，容易上火，吃柿子是很不錯的，可以瀉火；蘿蔔也是屬於寒性物質，兩種一起食用會引起腹瀉。並且兩者食物相剋，兩者一起吃會降低營養價值。......

柿餅不洗能吃。柿子餅外面那層白色的東西俗稱柿霜，是一個很好的東西，擁有着潤肺止咳，生津利咽以及止血等功能，因此不需要洗掉，可以一起合着吃下去。柿子餅之所以會產生柿霜，其主要原因是由於在柿子之中蘊含豐富的葡萄糖以及......

1、柿子餅上霜。柿子餅每兩個餅頂想結合，蒂部向外，在乾淨容器中放入一層之前曬好的柿子皮再放一層柿餅，不停的重複着這樣放，直到放完爲止，然後把容器密封起來，放在陰涼的地方捂霜，最好再蓋上一層稻草。上霜好不好，這個主要取......

第一、當柿子還未完全成熟時就進行剝皮處理，此時未成熟的柿子裏含有較多的鞣酸，在做成柿餅後這些較多的鞣酸無法完全分解，使得柿子餅發麻發澀。第二、晾曬時間較長，較長時間的晾曬會使柿子本身的營養物質損耗，使得柿子餅發......

1、加快水分風乾。如果不提前削掉的話，那麼柿子風乾脫水的時間就要變得更加漫長，遠不是7到10天就能完成的了。2、去掉大部分澀口滋味。柿子的澀口感主要就來自於其中的鞣酸（單寧酸），而柿子中的絕大部分鞣酸集中在柿子皮中，......

柿餅長綠黴了就不能吃了。發黴的食品含有黃麴黴素，是人類已知的強致癌物之一，其毒性爲氰化鉀的10倍。柿餅，爲柿科植物柿的果實經加工而成的餅狀食品，有白柿、烏柿兩種。柿餅是陝西富平縣的名果，栽培歷史悠久。柿果採後經3......

柿子和菠蘿可以一起吃的。原因：（1）營養成份互不影響。柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。菠蘿含用大量的果糖，葡萄糖，維生素A、B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物。（2）功效上看......

芒果和柿子不可以一起吃原因有：1、中醫上說，芒果，微寒，柿子味甘、澀，性寒。兩者都屬於寒性水果，多吃不宜。2、不宜空腹多食柿子，不宜吃生柿子，吃柿子時要去皮，吃完柿子後不宜再吃酸性食物。而芒果很多都是酸甜味的，柿子所含的鞣......

柿餅吃多了建議喝一點驅寒的茶水來緩解症狀，也可以服用溫和調理腸胃的中成藥。柿子餅中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子餅容易導致這些礦物質......

柿餅外面的一層“白霜”是柿子中的糖分沁出，在表面凝固形成的，它也是柿餅的營養精華所在，洗掉的話會影響柿餅的甜味，大大影響柿餅的口感。而一般市面上銷售的柿餅分爲兩種：一種是散裝的，一種是密封獨立包裝的。散裝的柿餅直......

材料：柿子8個；步驟：1、柿子洗淨，瀝乾水分，再用削皮刀削去柿子表皮；2、將削好皮的柿子，擺放在竹屜上，在日光通風條件下曬制柿子表皮乾枯，不能着水，用手輕輕將其擠壓成餅狀，不可用力過大，以免擠破；3、再次將擠過的柿子放回竹屜上曬制......

捂柿餅上的白霜需要先將柿餅進行乾燥預處理，然後進行烘烤和捏餅並加強通風最後將餅收起回軟，整形上霜。1、原料及預處理：柿子餅自然乾燥。2、烘烤：柿果入烤房後，點火升溫至40℃微火保溫。每隔2小時通風排溼1次，每次通風15~2......

首先，所謂的食物相剋說法是沒有科學根據的。單吃某一種食物，如果過量了也會產生不適。其次，建議不要空腹吃柿餅。第三，辣條不宜多吃，因爲辣條的主要原料爲麪粉，加入了水，鹽，糖，天然色素等和麪，辛辣食物、鹽、糖類攝入過多，不利於......