有關秋葵的知識科普

1、通常焯燙3到5分鐘，焯燙至秋葵的顏色變深就馬上出鍋，焯燙時間太久會讓秋葵變得軟軟的，影響口感。2、秋葵整根洗淨，再用清水浸泡10分鐘以上，如果用淡鹽水浸泡就更好了。3、泡好的秋葵可以切去蒂把，但絕對不能露出裏面的籽，......

秋葵烤着吃味道很好，但最好是用烤箱烤。具體方法是：秋葵洗乾淨瀝乾水；烤箱預熱5分鐘，秋葵平鋪進烤盤，每個面都均勻刷滿油，均勻撒點鹽；烤盤進烤箱，上下火烤，用小火。烤好以後可以按口味撒椒鹽、辣椒末、或是沾生抽、芥末吃。秋......

秋葵營養高，秋葵一般指咖啡黃葵，亦稱黃秋葵，錦葵科一年生草本植物，莖圓柱形，疏生散刺，葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛，花單生於葉腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形。另外秋葵幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味，其汁液中......

秋葵炒培根的具體做法：1、準備食材：秋葵300克，培根兩到三片，黃彩椒適量；2、將秋葵、黃彩椒洗淨，培根用水沖洗一下備用；3、鍋裏燒開水，放入洗淨的秋葵汆燙2分鐘；4、撈出秋葵，過一下涼水後瀝乾；5、將秋葵斜切成段，黃彩椒切絲、培根......

1、先把秋葵放在淡鹽水中搓洗乾淨，再切去頭尾。2、燒半鍋水，水滾了把秋葵放下去3、水再次滾就撈出來控水後襬在盤子裏。4、把大蒜籽用刀背拍一下去皮，再剁碎備用。5、鍋燒六成熱，放少量花生油，把大蒜用小火煸出香味，倒進醬......

湯過水的秋葵可以隔夜吃，並不會因爲隔夜而產生有毒物質。隔夜後的秋葵營養和口感都會有所損失，如果想保存好秋葵，可以把燙過的秋葵，放入冰水內迅速冰鎮防止餘溫繼續加熱。冰鎮後的秋葵用餐巾紙吸乾表面多餘的水分，然後放入......

秋葵的藥用價值有這幾點：1、秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。2、秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。3、......

秋葵和辣椒一樣，鮮嫩時期可以吃，老了也能吃，雖說老了的秋葵的果莢會纖維化，但是將它們乾燥之後，也可通過煲湯、泡茶、入藥等方法來吃，同樣風味獨特。1、秋葵茶，秋葵的果莢開始出現老化時可將秋葵直接切片處理，然後曬乾，作爲茶......

秋葵一般指咖啡黃葵，即常說的黃秋葵，它是一種錦葵科秋葵屬的一年生草本植物，原產自印度，後傳入我國，成爲比較流行的蔬菜品種。秋葵主要是食用嫩莢，口感比較滑嫩，有粘性物質，它的營養很豐富，還被稱爲“蔬菜之王”，食用方法多樣，有......

1、看長度：通常來說低於10釐米的秋葵往往都是比較嫩的，如果是超過這個長度，便不要選擇。2、看顏色：如果顏色鮮綠而且是帶有微微的泛黃的秋葵，就是說明秋葵比較嫩，而且顏色越深，越綠的秋葵會越老。3、看絨毛：秋葵表面的小絨毛......

秋葵的功效與作用。其含有的特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養保健蔬菜。黃秋葵是低熱量的植物，且含水量高，脂肪很少，非常適合減肥者食用。秋葵的嫩果實中含有一種黏性液體......

東北七月份能種秋葵。但是7月份種植，到9月份才能採收，那時候氣溫下降，採收次數變少，經濟效益不高，產量會比較少。種植秋葵的注意事項：1、秋葵適宜在土層深厚，土層疏鬆肥沃的地塊上種植。整地同時施足基肥。2、育苗一般於3月......

1、降血脂：秋葵裏面很有大量的膳食纖維，而它的膳食纖維和膽汁的結合律較高，遠遠高於其他的蔬菜。例如胡蘿蔔，菜花，蘆筍等，從而可減少對膽固醇的吸收量。2、降血糖：我們都知道，秋葵裏有大量的粘液，而粘液裏有可溶性的膳食纖維，從......

3-5分鐘左右。秋葵本身較爲鮮嫩，比較容易煮熟，3-5分鐘能夠最大程度的保留秋葵的營養成分，還能使其外觀碧綠，看起來更有食慾。如果時間過長，秋葵會出現軟糯情況，口感和營養價值都有所下降。秋葵是錦葵科秋葵屬，素有蔬菜王之稱......

1、將新鮮秋葵清洗乾淨裝盤。2、將清洗好的秋葵去除頭尾根蒂，大蒜3顆去皮拍碎做成蒜蓉成小碗內。3、鍋中加適量冷水燒開，燒開後加入少許和料酒，然後倒入備好的秋葵焯水，待焯2至分鐘斷生(秋葵表面變顏色即可)即可撈出瀝乾......

粉絲泡軟，秋葵洗淨去蒂對半切開。粉絲鋪盤底，秋葵均勻擺放在粉絲上面。2-3大勺生抽、1小勺糖、適量水混合均勻，澆於秋葵上。入蒸鍋蒸8-10分鐘，蒜頭切成蒜泥、紅椒切成細丁，均勻撒在蒸好的秋葵上。適量油加熱後，澆在紅椒蒜泥......

秋葵葉形多樣，下部葉卵形，中部以上的葉卵狀戟形、箭形至掌狀，呈淺裂或深裂，裂片闊卵形至闊披針形，長3至10釐米，先端鈍，基部心形或戟形，邊緣具鋸齒或缺刻，上面疏被刺毛，下面被長硬毛。葉柄長4至8釐米，疏被長硬毛。花單生於葉腋，花......

有營養。葉、芽、花富含蛋白質、維生素及礦物鹽。種子含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等元素；能提取油脂和蛋白質；具有特殊的香味，可榨油，又可作爲咖啡的添加劑或代用品；種子含油約百分之十五到二十，油脂合少量棉籽酚，微有毒，經......

沒有毒的。1、秋葵原產於非洲，20世紀初由印度引入我國，目前黃秋葵已成爲人們所熱追高檔營養保健蔬菜，風靡全球。2、它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。3、黃秋葵做爲菜品......

秋葵的營養價值：1、秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽爲人類最佳的保健蔬菜之一。2、秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。3、秋葵分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，並......

秋葵熱量高的，而且含脂肪。每100克秋葵所含熱量約爲31大卡。秋葵是錦葵科秋葵屬性，亦稱黃秋葵、咖啡黃葵，俗名羊角豆、潺茄。中國江西省的萍鄉以及國內南方地區有種植，因其長相酷似辣椒，又稱"洋辣椒"。性喜溫暖，原產地爲......

原料：秋葵10根，土豆一個，蔥姜少許，油2勺。做法：1、秋葵洗淨放入沸水中，1分鐘撈起待用；2、將土豆切絲，切一點蔥姜佐料；3、在鍋裏放一些油，待油燒熱，放入蔥姜爆鍋，大火炒土豆2到3分鐘，然後倒入秋葵一起炒，放少許鹽，小悶2分鐘後出鍋。......

秋葵要焯水。秋葵本身含有較多黏液，不焯水直接食用口感比較難吃，嘴巴會黏黏的很難受，另外不焯水直接吃的氣味也不好聞，秋葵屬於植物蔬菜，裏面除了含有豐富的蛋白質和微量元素外，同時表皮含有較高的草酸和鞣質，而直接攝入這2......

秋葵又名黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆等，因其果實呈長條狀，尾端尖細，頗似女人的纖纖玉指，英國人幫它取了一個頗爲浪漫的名字“美人指”。人們常說，手是人的第二張臉。“手如柔荑，膚如凝脂”，“香蔥玉指如蘭花”，中國古詩詞裏將美人......

將秋葵解凍即可，解凍後依然可以食用。一般情況下，秋葵可以放冰箱保存，因爲冰箱的溫度比較低，從而可以延長秋葵的保質期。放進冰箱前，將秋葵用報紙包裹，再包裹塑膠袋或保鮮膜即可，但要避免秋葵直接碰到冰塊或冰水，否則秋葵會變......