有關排骨湯的知識科普

材料：豬排骨400克、冬瓜500克、姜適量、蔥適量。作法：1、將姜洗淨後切片，冬瓜洗淨後切塊。2、排骨過沸水焯過，去浮抹。3、電沙鍋中放入排骨、薑片、適量清水，開大檔燉煮30分鐘後，轉中檔燉煮20分鐘。4、待時間過後，打開鍋蓋，加......

用料：甜玉米一條、排骨500克、胡蘿蔔1條、姜、香菜、鹽、雞精。做法：1、將排骨砍成均勻的段，將排骨焯水，待排骨變色撈出；2、將玉米胡蘿蔔也切段，薑切片，香菜切段；3、鍋中加水，放入胡蘿蔔段、玉米段、排骨段、薑片，加入適量水，在......

1、將鮮霸王花一朵切四半；2、將排骨洗乾淨，切幾片生薑；3、將胡蘿蔔、玉米切塊；4、砂鍋煮滾排骨，瓢去上面的沫；5、將玉米、胡蘿蔔放入鍋中用水滾，調小火慢慢煲90分鐘；6、最後加新鮮霸王花入鍋煲十分鐘關火即可。......

1、利尿滲溼、健脾、止瀉之功能，清熱平肝之療效，是一種具有高蛋白質、低脂肪的健康食品。2、美容降血壓還具有美容、降血壓、健脾胃、防病抗病、提高人體免疫力等優點。3、降低膽固醇、增強免疫功能、抑制腫瘤、抗衰老......

食材:排骨500克、鹽適量、姜適量、淮山適量、黨蔘適量、熟地適量、紅棗適量、沙蔘適量。步驟:1、大骨備用洗淨；2、將煲湯料姜、淮山、黨蔘、熟地、紅棗、沙蔘洗淨；3、將薑切片；4、鍋中加入水，放入排骨、煲湯料和鹽，煲至排......

骨頭湯、鴨蛋可以一起煮着吃，因爲這些食品互相不相剋且營養豐富，口感清香鮮美，裏面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及大量的鈣、鉀、磷的礦物質等，有補血補氣健脾養胃的功效，特別適合老人婦女兒童食用。......

酸菜排骨湯主要食材：排骨、土豆、酸菜、調料等。酸菜土豆排骨湯製作步驟：排骨焯水備用。鍋中放入適量油，熱後放入排骨。鍋中加入老抽上色，然後加入適量水。將準備好的土豆切成塊。水開後，往鍋中放入洗好的酸菜。放入土豆塊......

1、促進消化：海帶絲茯苓功效偏寒，而且帶有許多甲基纖維素，具備一定的腸胃滑利性，而花生仁帶有甲基纖維素就植物油脂，一樣能夠潤化胃腸，推動腸胃蠕動，協助胃腸大便。2、清爽：煮開的花生仁服用不容易容易上火，而歷經炮製的花生仁......

蓮子、紅棗、枸杞煮排骨是溫補型的，其藥物主要功效是滋陰補腎，健脾補血。材料：蓮子、紅棗、枸杞、排骨、蔥、姜、鹽。蓮子紅棗枸杞排骨湯做法：1、排骨焯水並沖洗乾淨，將蔥切成段，姜切成片備用；2、鍋中放入蔥段、薑片、排骨、......

1、把排骨剁成一寸大小的塊，洗淨；2、再將洗淨的排骨，放入鍋內，加水（水要漫過排骨）浸泡，每半小時換次水（主要爲了將血水泡出）；3、大火加熱鐵鍋內的清水（水要多點），使水劇烈翻滾；4、倒入浸泡好的排骨，用勺子推一下後，迅速撈入冷水盆中；5......

主料：牛排骨6大塊。輔料：姜5片、花椒10粒左右、香菜5根、蔥白兩根、醋1茶匙。製作步驟：1、新鮮牛排骨洗淨，注意洗去排骨中的血塊。2、大鍋裏燒清水，放入薑片，放入排骨，水開後，煮出浮末全部撇去，再放入花椒、醋和蔥白。3、大火......

材料：排骨一斤、胡蘿蔔1到2條、鮮淮山1條、薑片適量、花椒適量。做法：1、鍋中燒開水，放入薑片，鹽和花椒數顆將排骨焯水去血水去腥；2、將排骨撈起用涼水沖洗，放入電飯煲或電燉鍋，再次放入薑片煲一小時；3、一小時排骨煲爛後，胡蘿......

材料主料：排骨250克、椰肉半個、馬蹄、玉米半個。輔料：姜兩片、食鹽、雞粉、水椰子。做法：1、排骨洗乾淨，用開水燙排骨，撈起備用。2、馬蹄洗乾淨去皮切塊，放入盤中備用。3、椰肉洗乾淨切條備用。4、玉米洗乾淨切圈，放入盤中......

山藥排骨湯可以放醋，不會對營養價值產生什麼影響，但要少放點，以免影響湯的鮮味。山藥排骨湯的做法：1、準備好肋排、山藥、生薑、油、鹽、香蔥等；2、排骨洗淨，瀝乾水分，生薑切片；3、山藥去皮、切段備用；4、鍋中油熱，爆香薑片，下排......

黑豆花生米白蘿蔔排骨湯的做法：材料：燜香土豆罐頭1罐，豬小排半斤，鹽適量，水5杯。做法：將排骨洗淨，先用熱水汆燙過，以去除血水，將排骨撈起，用清水洗淨備用；用另一鍋子，將水煮沸後，放入排骨一起煮至熟且微爛，約須用中火煮30分鐘；等排骨......

食材：主料：排骨200g、冬瓜250g、螃蟹150g；輔料：鹽適量、生薑適量。步驟：1、螃蟹殺好；2、冬瓜切塊；3、排骨放鍋裏燉半個小時後加入冬瓜和生薑片；4、湯煮滾後放入螃蟹；5、一起燉5分鐘；6、調入適量鹽；7、出鍋即可。提示：湯不需要放味......

做排骨湯需要準備食材：排骨500克、冬瓜200克、清水、姜適量、黃酒5克、鹽3克、雞粉5克。共分爲5個步驟，以下是詳細操作：操作/步驟1、倒入排骨倒入排骨，清水煮沸。2、去腥加黃酒，排骨去腥。3、煮30分鐘另燒一鍋水，放入姜和排......

主料排骨500g，冬瓜700g。輔料瑤柱適量，蝦米適量，姜適量，鹽適量。步驟：1、準備好冬瓜、排骨等材料。2、排骨洗淨，切成大約5釐米一段。3、冬瓜洗淨，連皮切大塊。4、鍋里加入適量的清水，將排骨入鍋焯水。5、焯好的排骨洗淨備用。......

冬瓜排骨湯要先用水焯一下排骨，不用炒。具體步驟：1、排骨洗淨，切成大約5釐米的段；2、冬瓜洗淨，削皮切大塊；3、鍋內加入適量的水，將排骨入鍋焯水，焯好的排骨洗淨備用；4、將排骨、冬瓜、薑片、瑤柱、蝦米一起入鍋，加適量的水燒開，......

準備材料：蓮藕1節、排骨1根、姜2片、鹽4克、水適量；蓮藕去皮後，用清水洗乾淨，切滾刀塊，再用清水沖洗；砂鍋中加入3碗清水，燒開後，放入排骨；開鍋後慢慢用勺子去掉浮在水面上的泡沫，將切好的姜和藕放入砂鍋中；蓋上蓋子小火慢慢燉30......

材料：排骨、薑片、料酒、黨蔘、沙蔘、玉竹、花旗參、石斛。步驟如下：1、先將排骨洗淨，燒好一鍋開水；2、將洗淨的排骨放入鍋中，在熬前先過兩分鐘開水；3、在排骨過開水時加入薑片、料酒去腥；4、將過好水的排骨加入鍋中，加入薑片......

材料：蓮藕300克，排骨200克，花生50克，枸杞5克，姜兩片，鹽適量，蔥適量。做法：1、排骨用開水滾2分鐘，去除血漬和味道。2、撈出排骨，將鍋洗乾淨。3、將花生，枸杞提前洗乾淨備用。4、將蓮藕去皮，洗乾淨後切成塊狀。5、將蔥切成蔥花備用，......

1、腦力工作者。對於我們身邊的一些腦力工作者來說是，非常適合常喝一些補腦湯，腦力工作者經常會因爲用腦過度而產生精神疲乏、記憶力衰退等症狀。喝黃豆排骨湯對於腦力調節是非常好的。2、骨質疏鬆者。骨質疏鬆患者需要......

黃豆蓮藕排骨湯的做法：主料：豬小排1000克；黃豆30克；藕2節；輔料：大蔥1段；姜4片；植物油1湯匙；醬油1湯匙；料酒1湯匙；食鹽3克；味精1/4茶匙；香菜1根；步驟：1、排骨洗淨切段；2、蓮藕去皮洗淨，切成滾刀塊；3、黃豆用清水先泡一會，無需泡發；4、炒鍋......

做法如下：1、黑豆洗淨，用清水浸泡2至3小時；2、雪梨洗淨削皮去芯，每個切4瓣；3、枸杞洗淨稍浸泡；4、排骨洗淨斬件，汆水撈起衝淨；5、煮沸清水，放入包括紅棗在內的所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味食用。......