有關大米的知識科普

糯米和大米在顏色和形狀上雖然差不多，但是還是很容易區分糯米和大米。優質大米是白色透明狀，而糯米則不是。大米是中國人的主食之一，由稻子的子實脫殼而成。大米中氨基酸的組成比較完全，蛋白質主要是米精蛋白，易於消化吸收......

大米不怕凍，室外存放需要注意放在乾燥通風的地方，大米怕受潮，不能接觸到水。大米亦稱稻米，是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的食物。大米是中國大部分地區人民的主要食品。大米蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含......

1、營養價值不同：拋光米在進行拋光工藝的同時，也會流失掉一部分營養價值，因此，拋光米不如不拋光米有營養。2、顏色外觀不同：拋光米的顆粒光滑圓潤，顏色爲淡黃色，不拋光米的顏色爲米白色。3、價格不同：拋光米的價格比較高，而不......

一般碎大米都要比精裝米便宜一些，因爲精裝米的加工程序多，自然價格就貴一些，散裝的碎米，是篩選後剩下的，自然價格便宜，具體來說，碎大米指的是碎米，根據相關資料解釋，大米在生產過程中，留存在一毫米以上篩面，且米粒的長度不超過整......

1、沒曬乾：曬得時候沒曬乾，導致大米內部結構發生變化，色素沉澱，導致大米發黑。2、潮溼、發黴：存放過久的大米水分流失，出現黃色或者深黃色，而因爲潮溼、發黴的大米，表面會出現黑色，這是綠黴菌附着在大米表面的表現。......

大米過了10月份就不生蟲了。大米生蟲主要是溫度及溼度達到蟲卵孵化的條件，就會生蟲。一般情況下到7月份大米就容易開始生蟲。所以儘量不要在家裏存放大量的大米，但也可以採用一些措施防止大米生蟲。如把大米保存在些密......

黃顏色的大米是黃金大米，又名“金色大米”，是一種轉基因大米，通過轉基因技術，將胡蘿蔔素轉化酶系統轉入到大米胚乳中，可獲得外表爲金黃色的轉基因大米。黃金大米富含胡蘿蔔素，富含維生素A，由先正達公司研發。......

大米質量的產地有許多，如：1、黑龍江省五常：五常大米是大米中的佳品，五常大米顆粒飽滿、質地堅硬、色澤清透、飯粒油亮、香味濃郁；2、遼寧省東港市柳林：柳林貢米用碧綠清澈、鹹淡適宜的鴨綠江、北黃海兩和水灌溉培育，經遼寧省......

斯里蘭卡19年大米產量爲296萬噸，比上年增加32%，因爲生長條件改善。斯里蘭卡民主社會主義共和國簡稱斯里蘭卡，首都科倫坡，是一個位於南亞次大陸以南印度洋上的島國，西北隔保克海峽與印度相望。屬熱帶季風氣候，接近赤道，終年如......

大米發黑屬於深度發黴，對人體有害，所以不能吃。相關資料：發黴：是指有機物因黴菌生長而變質、變色。一種常見的自然現象，多出現在食物中，食物中含有一定的澱粉和蛋白質，而且或多或少地含有一些水份，而黴菌和蟲卵生長髮育需要水......

30斤大米應該用6克脫氧劑。因爲水分低的大米，平衡溼度在百分之50-70之間，脫氧劑能起到乾燥的作用。脫氧劑又名去氧劑、吸氧劑，是可吸收氧氣、減緩食品氧化作用的添加劑，是食品保藏中正在採用的新產品。它是一組易與遊離氧......

1、粳米：米粒有兩種形狀，即橢圓形或圓形，米粒豐滿，顏色呈蠟白色，粳米煮的飯黏性很大，口感柔軟，但粳米出飯率低。粳米主要產自我國東北、華北以及蘇南一帶地區，產量不高。2、秈米：米粒有細長形或者長圓形兩種形狀，最大的特點是長......

薏米可以祛溼養生，花生可以補充蛋白質和必要脂肪，大米可以提供碳水化合物。1、薏米含有豐富的維生素B1和維生素E。營養價值很高，被譽爲“世界禾本植物之王”。有防癌的作用和美容功效，能促進新陳代謝和減輕胃腸負擔，對慢性......

1、把生了蟲的大米在陰涼處攤開，讓米蟲自動爬出或是飛走。提醒大家要注意的是，大米萬萬不可在陽光下暴曬，曬過的大米口感極差，味同嚼蠟。2、米蟲爬出或飛走之後，把米裝進乾淨無水的礦泉水桶或是乾淨無水的大可樂瓶雪碧瓶中......

fufu吃大米是初音傻fufu吃錢，意思是你怎麼傻乎乎的。初音一般指初音未來，是2007年8月31日由CRYPTONFUTUREMEDIA以Yamaha的VOCALOID系列語音合成程序爲基礎開發的音源庫，音源數據資料採樣於日本聲優藤田咲。發佈初音未來6......

轉基因大米和普通大米的區別：1、用水淘米：普通大米的澱粉把水變混濁，而轉基因大米淘米水是淡淡、淺淺的的乳白色。2、用水煮米：普通大米容易開花，米粒有變化，米湯會很粘很稠，轉基因大米不會開花，米粒沒變化，湯是稀薄的。3、用......

大米真空包裝是爲了抽取袋內的部分氧氣，能有效的防止大米與空氣接觸。經過真空包裝的大米，可以防止氧化黴變、蟲蛀腐爛和受潮，從而延長保質期。普通包裝的大米，可能只有6-12個月的保質期；而真空包裝的大米保質期可以達到12......

新米燜飯，水要少放一成左右。大米悶飯方法：1、洗米，洗米一定不要超過3次。如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少；2、泡米，先把米在冷水裏浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分，這樣蒸出......

1、八角保存法：用紙巾把八角包起來，直接塞進大米里，這種氣味能讓米蟲避而遠之。2、生薑保存法：將生薑洗淨瀝乾，然後直接放大米袋中即可，生薑中的姜酮有着很好的驅蟲效果。3、花椒保存法：將花椒用紙巾包裹，然後放入大米缸，花椒......

1、異味：聞到一種異味，這是發熱黴變的預兆。2、硬度降落：由於大米和微生物的激烈呼吸，部分水分凝結，米粒溼潤，稱爲“出汗”，其硬度下降，叫“身骨發軟”，散落性低，乎握能夠成團。3、色澤鮮明：米粒表面水汽凝結，米粒色澤顯得鮮明。4......

5kg是10斤大米。根據單位換算公式可知1kg=1公斤，1公斤=2斤，5kg=5公斤=5×2=10斤，所以5kg等於10斤大米。千克，符號kg，是國際單位制中度量質量的基本單位，千克也是日常生活中最常使用的基本單位之一。......

因大米自身水分含量高，在儲存過程中容易被島青黴、桔青黴、黃綠青黴等黴菌污染，之後黴菌在適合條件下大量繁殖併產生毒性代謝產物，引起大米變黑。存放大米時，應該放到通風乾燥的地方，避免於水源接觸，這樣不僅可以避免出現發......

彩色大米是天然的，五色彩色大米是人工培育的天然五色大米。彩色米是指黑、紅、黃、綠、紫五色的稻米，五彩稻米純天然色澤，無污染、無公害，糙米營養成分保留完整，易糊化，口感好，食、醫兼用，色香味俱佳。五彩稻米富含18種氨基酸......

10斤大米一個人吃40天。大米是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品，大米含有稻米中近64%的營養物質和90%以上的人體所需的營養元素，同時是中國大部分地區人民的主要食品。大米中含碳水化合物75%左右，蛋......

大米冬天放外面不怕凍。因冬天溫度比較低，不會導致大米腐敗變壞；但要注意防潮溼，因大米易吸水，吸水後易生蛀蟲、變質，即大米需乾燥保存。大米，亦稱稻米，是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的食物。大米是中國大......