烤三文魚該怎麼做怎麼醃製

步驟：

1、將三文魚洗淨，如果選用的是帶皮的，要先進行刮鱗處理；

2、將鹽、黑胡椒粉、生抽、檸檬汁均勻的抹在三文魚的上面（不需要兩面都抹，只要魚肉這面），醃製15至20分鐘即可；

3、烤箱180度，將醃製好的三文魚均勻的抹上少許橄欖油，魚皮朝下用錫箔紙完全包好入烤箱中層10分鐘；

4、十分鐘後，拿出打開錫箔紙，可根據個人喜好看是否再加一些檸檬汁，然後還是180度不包錫箔紙再烤五分鐘；

5、最後可根據自己喜好看是否淋入些辣椒油，盛盤即可。