木耳菜草酸含量高嗎

木耳菜裏的草酸含量高，木耳菜是含草酸較高的綠葉菜類，多吃容易影響鈣的吸收，可以先在沸水裏焯一下再燒製。木耳能幫助消化系統將無法消化的異物溶解，能有效預防缺鐵性貧血、血栓、動脈硬化和冠心病，還具有防癌作用。木耳散具有治療潰爛諸瘡和血崩的藥理作用。