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現擠羊奶放冰箱冷凍能放多久

推薦人: 來源: 咪咕科普網 閱讀: 2.09W 次

現擠羊奶放冰箱冷凍能放多久

現擠羊奶放冰箱冷凍能放1-2天左右。羊奶常溫下比較容易變質,所以擠出來的新鮮羊奶應該馬上存放到冰箱中。不過即使是放入冰箱,羊奶的保存時間也不能延長太久,新鮮度只能保持1-2天左右,所以存放新鮮羊奶之前,應該把羊奶先加工成爲熟奶。

羊奶:

羊奶顧名思義就是羊的奶,羊奶以其營養豐富、易於吸收等優點被視爲乳品中的精品,被稱爲奶中之王,是世界上公認的最接近人奶的乳品。羊奶的脂肪顆粒體積爲牛奶的三分之一,更利於人體吸收,並且長期飲用羊奶不會引起發胖。羊奶分爲山羊奶和綿羊奶,羊奶幹物質中蛋白質、脂肪、礦物質含量均高於人奶和牛奶,乳糖低於人奶和牛奶。羊奶的羶味來自於羊本身皮毛的氣味以及羊奶中某些化學成分。而羊奶中的化學成分如羊油酸(C10H20O2)、羊脂酸(CH3(CH2)6COOH)、和葵酸(C10H20O2)等,乃是造成羊奶特殊風味的主要原因。專家建議患有過敏症、胃腸疾病、支氣管炎症或身體虛弱的人羣以及嬰兒飲用羊奶。羊奶中的維生素及微量元素明顯高於牛奶,美國、歐洲的部分國家均把羊奶視爲營養佳品,歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的9倍。