1、準備好食材玉米面100g麵粉100g開水140g冷水150g酵母3g雞蛋2個
2、玉米麵放入碗中
3、150g煮沸的水緩緩倒入玉米麵中,邊倒邊攪拌,攪拌均勻即可.
4、倒入冷水攪拌均勻
5、放入雞蛋,攪拌均勻
6、放入酵母攪拌均勻
7、放入麵粉,攪拌均勻
8、攪拌成比較粘稠的麵糊.
9、電餅鐺預熱淋少許油,用刷子塗抹均勻.
10、用勺子盛一勺麵糊,一勺一個小餅.
11、煎至麵糊凝固
12、翻面
13、煎至兩面金黃即可
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