四川紅腸怎麼吃

四川紅腸怎麼吃共有4步。可做荷蘭豆炒紅腸、紅腸炒蒜薹、紅腸炒芹菜等。準備食材：荷蘭豆、紅腸、油、鹽、蠔油、蒜末。以下是荷蘭豆炒紅腸的具體操作步驟：

操作/步驟

1、荷蘭豆焯水

荷蘭豆放淡鹽水中浸泡10分鐘後，洗淨放入鍋中焯水，加入適量鹽、油，煮至荷蘭豆變色撈出備用。

2、紅腸切塊

紅腸洗淨，切菱形塊備用。

3、炒紅腸

炒鍋加入適量油，爆香蒜末，放入紅腸翻炒，炒至肥肉出油。

4、放入荷蘭豆

放入荷蘭豆大火翻炒，加入鹽、蠔油調味，翻炒均勻即可。