白雞丸子湯做法圖解

1、雞胸肉洗淨放入蔥姜一起剁成肉餡。

2、肉餡中加入芝麻油，鹽，澱粉，雞蛋，攪拌均勻，最好堅持15分鐘左右，你會有驚喜發現滴。

3、鍋裡放少量油炸香蔥段，加入涼水，在放一小塊老母雞濃湯寶。

4、用小勺一個一個下入丸子，等丸子漂起來放小白菜進去煮開即可，記得點些芝麻油提香。