主料:稻米、綠豆。
輔料:白砂糖 。
1、將大米用清水淘淨,綠豆去雜質,用清水洗淨;
2、將綠豆放入鍋中,加清水,旺火燒滾,移小火燜燒40分鐘左右,至綠豆酥爛時,放入大米用中火燒煮30分鐘左右,煮至米粒開花,粥湯稠濃即成;
3、冷卻後,加冰糖拌和食用。
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