分兩種情況,草莓若是受到機械損傷、碰傷、撞傷的話,那麼這草莓是可以食用的,和未腐爛的草莓一樣,對人體並沒有什麼壞處。
如果草莓是因為微生物聚集而導致腐爛的那麼絕對不能吃。
草莓黴變中出現頻率最高的黴菌就是以擴充套件青黴為代表的黴菌,其產生的展青黴毒素可損害神經、呼吸、泌尿等人體系統,使人神經麻痺、肺水腫、腎功能衰竭等,還有較強的致癌作用。
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