綠豆湯的做法 夏天喝清熱解暑

1、取出凍成冰坨的綠豆放入鍋內

2、鍋中加入適量清水，沒過綠豆2~3公分即可；分次加水，先加少量水，會縮短綠豆的成熟時間

3、大火煮開，改為中火煮15分鐘左右，不停的攪拌，防止糊鍋，中途水少了，可再續水

4、綠豆很容易就煮開花了,這時候再新增大量清水，用量依據家庭人口的多少適量新增

5、大火將綠豆湯燒開，用勺子撇去浮沫，清熱解毒的綠豆湯就做好了