涼拌虎皮辣椒和皮蛋的做法
第一、 準備幾個青辣椒和兩枚皮蛋。
第二、 辣椒去蒂,清水洗淨。皮蛋去殼,清水洗淨。
第三、 將一枚皮蛋切成四半,兩枚八半裝盤。
第四、 起鍋燒熱,下少許油。
第五、 將青辣椒放到油鍋中煎炒,加適量鹽製成虎皮辣椒。
第六、 將炒好的辣椒裝盤。
第七、 在盤內加適量生抽、醋、紅油辣椒、花椒粉拌勻即可。
第一、 準備幾個青辣椒和兩枚皮蛋。
第二、 辣椒去蒂,清水洗淨。皮蛋去殼,清水洗淨。
第三、 將一枚皮蛋切成四半,兩枚八半裝盤。
第四、 起鍋燒熱,下少許油。
第五、 將青辣椒放到油鍋中煎炒,加適量鹽製成虎皮辣椒。
第六、 將炒好的辣椒裝盤。
第七、 在盤內加適量生抽、醋、紅油辣椒、花椒粉拌勻即可。