根據我國的法律規定和司法實踐，借款的利息不得預先在本金中扣除。在借款時將利息扣除的，應當按實際借款數額返還並計算利息。保證金同樣適用上述規定。
【法律依據】
《合同法》第二百條，借款的利息不得預先在本金中扣除。利息預先在本金中扣除的，應當按照實際借款數額返還借款並計算利息。（《合同法》將於2020年12月31號失效）
《民法典》第六百七十條，借款的利息不得預先在本金中扣除。利息預先在本金中扣除的，應當按照實際借款數額返還借款並計算利息。（《民法典》生效時間為2021年1月1日）
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