香菇山藥湯的做法

食材：山藥300克、幹香菇4朵、牛肉丸4個、姜1塊、香菜1根

步驟：

1、幹香菇放入清水中浸泡20分鐘，切片，切山藥去皮切片，放入水中浸泡著，姜1塊切末，香菜切碎。

2、鍋中放入適量清水，放入薑片、香菇、山藥、牛肉丸大火燒開後，轉小火慢煮至山藥軟爛，調入半勺鹽拌勻盛出，撒上香菜即可。