1克脂肪需要消耗多少卡路里

1克脂肪需要消耗9卡路里。卡路里是一個能量單位，具有熱量作用，定義為在1個大氣壓下，將1克水提升1攝氏度所需要的熱量，國際標準的能量單位是焦耳。

脂類是油、脂肪、類脂的總稱。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常溫下是液體的稱作油，而把常溫下是固體的稱作脂肪。脂肪存在於人體和動物的皮下組織及植物體中，是生物體的組成部分和儲能物質。