五香醬色豆腐乾的做法:
主料:豆腐5000克。
調料:醬油3750克,辣椒粉25克。
1、將豆腐壓幹,切成5釐米的方塊,2至3釐米厚,在陽光下晾晒表面水分;
2、再把晾好的豆腐塊,加五香辣椒麵,放入醬油中泡製,上下拌勻7天后即可食用。
滷汁豆腐乾的做法
調料:色拉油200克,白砂糖25克,鹽25克,味精5克,香油15克,大蔥20克,姜15克。
1、把豆腐切成長方形片,放
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