涼拌:切細絲,涼水浸泡,澇出控幹水,放入適量鹽、醋、糖、辣椒油。
清炒:放入油,油熱後放入切好的芥藍片,翻炒幾下後放入鹽,再炒幾下,出鍋前放入拍碎的蒜末。
原料:南匯嫩芥蘭、蒜頭、蠔油、鹽、糖、植物油。
做法:
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