豆腐溜丸子的做法

1、準備好丸子，豆腐，（豆腐切成塊）放在碗裡，把蔥薑蒜提前切好。

2、倒入少半油，油開之後，把豆腐放進去，豆腐放之前可以先用鹽入味。

3、待豆腐炸好以後再將丸子放進鍋裡去，注意放丸子時小心一些，因為這時的油很熱，容易傷到。

4、撈的時候注意把油滲乾淨，最好那個盆放下面。把豆腐和丸子先放在一個容器內。

5、換油之後，等油燒開之後，把蔥薑蒜放進去炒，開始調料，一般就按自己放的就可以。

6、味道調好以後，把之前的豆腐和丸子放進去，這道菜的最後一道工序就完成了。拿個盤子，就可以上桌了。