毛豆炒雞胗最簡單的做法

主料：雞胗半斤，毛豆半斤。

配料：小紅椒 1個，青蒜 1根。

步驟：1.雞胗洗淨焯水切薄片。

2、 毛豆蒸5分鐘或開水裡煮5分鐘。

3、鍋燒油，保持大火，下薑末蒜末和小紅椒爆香。

4、下雞胗，毛豆和青蒜末，加鹽和生抽翻炒裝盤。