純手工芝麻糖怎麼做

用料：黑芝麻500克、白糖250克、麥芽糖250克、水120克。

步驟：

1、生芝麻洗淨;

2、放入鍋中小火烘烤，不停攪拌，防止芝麻糊掉，到用手輕輕一捏可以將芝麻皮捏掉的程度可以出鍋，放到旁邊備用;

3、將白糖，麥芽糖，水放入不粘鍋中開中火燒，糖漿燒開冒泡之後轉小火燒;

4、熬好後放入熟芝麻，快速攪拌均勻;

5、將其放到不粘墊上整形切塊即可。