有关小米粥的知识科普

胃疼可以喝小米粥。小米粥性凉，微寒，可抑制胃酸分泌，保护胃黏膜，熬出的米油更有营养，有人参汤之称。小米粥呈碱性，如是因胃酸过多所致的胃痛，喝小米粥较好。胃疼不能喝大米粥，因为大米性甘、温，喝到胃里容易产生酸性物质，使胃更......

方法：1、小火轮着煮。先用大火煮开，再转小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。或者先把粥大火烧开，再改文火约十分钟时加少许色拉油，能使粥色泽鲜亮，入口格外鲜滑。2、经常搅拌。煮粥的时分经常搅拌可以......

小米粥里放的枸杞的量取决于个人口味，但是一般情况下，一锅米粥放10粒左右枸杞。枸杞是茄科、枸杞属植物。枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实......

熬小米粥的方法是选择新鲜的小米在水快开时再下米，先大火熬8-10分钟，然后中小火熬15-20分钟就可以。小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。小米含有多种维生素、氨基酸、......

熬煮小米粥：小米浸泡30分钟，红枣8克、枸杞适量用清水洗净，红枣对半切开。锅中放入清水，大火烧开，将小米、红枣放入锅中，大火煮开，转小火熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止粘底。放入枸杞及适量红糖继续熬煮15分钟即可。......

1、小米粥可以和黑豆、黄豆、红豆、绿豆、芸豆等各种豆子一起搭配煮粥，各种营养元素全面，常吃虽然不见长肉，但是容光焕发；2、小米粥可以和燕麦米、大黄米、黑米、薏米、高粱米、玉米、白米等各种米一起煮粥；3、小米粥里可......

1、是不好的;生活中常有些人在煮白米粥时，抓些碱放在粥里，大食堂的厨师尤其喜欢这样做。一方面图熟得快，另一方面加碱后煮出来的粥更加黏稠好吃，口感又好。2、但是，他们并不晓得这样一来就破坏了米（大米、小米）中最为宝贵的......

主料：海参3只，小米120克。辅料：花生60克。调料：食盐适量，姜适量。海参小米粥的做法：1、小米和花生米洗净，加水煮至稍浓稠，姜切丝；2、煮粥的期间把海参焯水；3、把焯过水的海参和姜丝倒入小米粥中；4、继续煮约10分钟，关火前撒上适量......

1、不会。小米粥含水量极高，热量极低（大约按小米：水=1：9，一碗小米粥（约300g）也不过100大卡左右的热量），其中小麦属于粗粮，纤维含量高，且含Ach，有助于缓解便秘。所以正常量来说，早午晚三餐吃小米粥不会长胖。2、不过也要看具体情况，......

1、来源：《家庭药膳》；2、原料：党参30克，升麻10克，小米50克；3、制作：先煎党参、升麻去渣取汁，入米煮为粥；4、用法：每日2次，空腹食；5、疗效：益气升提。适用于子宫下垂，气短乏力。......

1、小米具有很高的营养价值，而且功效特别多。食用后不仅能防止泛胃和呕吐，还能滋阴养血，尤其适合虚寒体质的产妇，能起到调养经血、恢复体力的功效。小米除了含有丰富的营养成分外，还有调节睡眠的功效。因为，小米属于味甘咸......

1、熬小米粥时，水放得较多使小米粥熬不稠，可少加些水；2、小米干着下锅使小米粥熬不稠，可在小米洗完后先放置一个小时，吸完水分后更容易熬粘；3、熬小米粥的时间较少，可在开锅后火调至中火熬十五分钟，再用小火熬五分钟即可粘稠；4......

早餐喝南瓜小米粥是很好的习惯。好处：南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医学认为：南瓜味甘，性温，具有补中......

一碗小米粥15克。小米粥是健康食品。能熬成风味各异的营养品。不过小米和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材，既增加营养又增加口感。......

红枣枸杞小米粥的做法：主料：枸杞适量、红枣适量、小米100克。辅料：水适量。具体步骤:1、准备红枣、枸杞和小米。2、小米洗净。3、凉水下锅。4、枸杞和红枣洗净。5、枸杞和红枣放入锅里，开始煮。6、20分钟左右盛出即可。......

小米粥可以和酸奶一起喝的。小米粥对脾胃不好的人来说是很不错的养胃食品。小米煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃，有健胃消食、滋阴安神之功效。酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌......

用高压锅煮小米粥的做法如下：1、将米洗净，待水完全沸腾后放入小米，这样可使粥熟的时间较快且不会糊锅；2、待米煮开，可开小火继续煮，这里可加入白米、糯米一起熬煮，这样可使小米粥浓稠香黏，更美味可口；3、等米粒已经完全煮熟后，......

食材准备：小米50克、肉松、冰糖适量、清水2000毫升。注：将大米、糯米淘洗干净，糯米需要提前泡水，然后放入汤锅，注入适量清水，大火煮开后转小火，煮至米粒开花，这样粥才可以变的更粘稠。煮小米粥要注意别煮糊了，加足水量煮沸后，转......

1、先把粥熬到差不多熟了；2、再放点盐和青菜，最后放味精即可；3、要是选择添加放其他的，就先把猪肉，鸡肉，虾肉和粥一起放下去煮，放好盐，煮开就加点味精，最后好了放葱花和香油即可，把握好火候，小火即可，配料不可比小米多。......

食材：小米、蔬菜、海参、姜、葱。做法：1、将小米淘洗干净，用清水浸泡；2、把蔬菜和海参洗净，将姜和大葱分别切成姜丝和葱花，再将海参切片；3、将汤锅中放入足量的水，水沸之后放入小米，等待滚锅后放入海参，再次滚锅后继续煮上约5分......

小米，亦称粟米，通称谷子，谷子去壳即为小米。熬粥原料：小米，冷水。制作过程：1、将米洗净，在冷水烧开后放入小米；2、煮开后，改为小火熬；3、待米粒已熟烂且粥液粘稠时即可关火盛出。温馨提示：1、要在水完全沸腾之后再放入小米。这样......

小米粥会粘稠的煮法如下。1、要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。2、熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。3、不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火熬时尽量少揭锅盖......

小米粥不放碱好。虽然放一点碱熬出的粥会胶稠好看，但会破坏小米一定的营养成分。小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的一种独具特色的北方粥点，口味清淡，清香味，具有简单易制，粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、......

建议吃小米粥，粥尽量熬的粘稠些，小米粥比较有营养。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.......

在中医学上来说，小米有“和胃温中”的效果，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,，内热者及脾胃虚弱者更适合食用，小米粥具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。经期可以喝小米粥，同时可以再加一点红糖效果会更好。小米能......