有关莲子的知识科普

各季节均可食用。莲子的食用方法：1、莲子粥：用莲子50克，粳米或糯米100克入锅同煮，40分钟即好。2、龙眼莲子粥：莲子、龙眼、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净，同龙眼肉、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。3......

1、并蒂花开的故事：金朝泰和年间有一对情人，反抗包办婚姻，双双投入荷塘殉情。或许他们的真情感了上苍，当年荷塘里开满了并蒂莲；2、移步生莲的故事：相传齐国时期，齐王有个宠妃叫潘妃，齐王为她铺了一条用金子雕刻的莲花路，潘妃走......

1、莲子可以防癌抗癌,善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，对鼻咽癌有抑制作用;2、莲子所含非结晶形生物碱有降血压作用;3、莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;4、莲......

银耳莲子羹的做法：1、准备食材，清洗莲子和梨；2、银耳用手掰碎，放到容器里；3、梨子去皮；4、用小刀削成如图的薄片；5、削好后放入锅内；6、倒入莲子；7、放入土冰糖；8、倒入纯净水；9、大火煮沸；10、煮沸后撇去浮末；11、改小火慢炖1小时......

材料：银耳25克、莲子30克、雪梨一个、枸杞子30粒、冰糖适量。做法：1、洗干净食材，莲子银耳用清水泡十小时以上；2、银耳去蒂，大朵的适当撕成小朵，雪梨去皮切成小块；3、把银耳、莲子、雪梨、冰糖放进锅中，添足水，大火烧开，转小火......

1、莲子百合汤，制作方法为莲子百合大多都采用乾品，将以百合，莲子，蜜枣洗净，一齐放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小时，莲子松化，百合出味。莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。百合能温肺止咳。2、莲子羹，原料为莲子300克，冰糖50......

莲子为小坚果。呈椭圆形、卵形或卵圆形，其大小因品种而异，一般长1、6至1、8厘米，宽1、1至1、2厘米，千粒重1100至1400克，幼果期果皮绿色，革质，后由绿转褐色，成熟时呈棕褐色、灰褐色和黑褐色。有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈......

可以。莲子作用：1、美容养颜：莲子有很好的滋补作用，古人认为它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。2、健脾益气秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。3、增强体魄有助缓解失眠等，对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病......

1、覆盖水面，堵塞航道，影响人类水上经济活动。2、入侵公园、草坪等城市绿地，破坏园林景观，加大养护成本。3、危害农田，降低作物产量。4、滋生蚊蝇，且常附着有害寄生虫，危害人畜健康。5、繁殖力强，排挤其他植物，降低植物群落的......

莲子肉莲子，又称莲实、藕实等；莲子富含蛋白质、脂肪、淀粉、碳水化合物、生物碱、黄酮类化合物、维生素C、钾、铜、锰、钛、钙、磷、铁等人体所需的多种营养成分；莲子一般做药膳使用时，要去掉莲子芯，以取莲子肉为佳；莲子芯......

一，原料：1、主料：排骨500克，莲子（新鲜）150克。2、辅料：姜1块，盐5克，料酒2小碟，香葱末20g，水适量。二，步骤：1、准备食材：排骨500克、去心莲子150克、姜1块。2、姜切片备用；起1500毫升清水锅，加入的一半姜片和一小碟料酒，开锅后放入洗净......

生吃莲子的方法：如果有外皮的话要先把外皮剥下，只留里面的果肉，就是白色的部分。清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，如牙口不好的可以多泡一会。莲子的芯很苦，大家吃的时候记得去芯。莲子芯有去火的功效，可以泡水饮......

原料：莲子鱼750克、火腿15克、冬笋30克、香菇（鲜）25克、猪油（板油）10克。调料：姜10克、小葱15克、盐4克、味精3克、黄酒20克、醋10克。做法：1、将莲子鱼剖洗净，放沸水锅中烫一下捞出，用刀轻轻刮去鱼身上的粘液；2、把刮净粘液的......

枣忌与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜等同食。葱和红枣：中医认为，葱是辛热助火的食物，枣也属于性甘辛热之物，二者同食，易使火气更大。红枣和虾皮：虾皮和红枣同食会中毒。所以，食用红枣会时，不能同时进食虾皮。红......

萝卜、莲子、猪骨一起熬汤，做法如下：1、备好猪骨、冰冻鲜莲子、萝卜；2、锅里加水将猪骨下锅焯洗备用；3、砂锅加入适量清水；4、焯洗好的猪骨下锅；5、萝卜去皮改刀下锅；6、先大火煮开，沥去泡沫，再小火煮至食材出味；7、莲子下锅同......

莲子和豆类可以一起煮着吃。莲子：清心醒脾、补脾止泻、补中养神、健脾补胃、止泻固精、滋补元气;且同样有养心安神明目的作用。豆类：赤小豆具有通便、利尿和消肿的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除内脏疲劳，对心脏病和......

莲子炖鸡食用方法：仔鸡洗净，焯水除去杂质。在砂锅中加适量热水，放入仔鸡，放入提前泡好的莲子，再加入葱姜蒜、花椒粒少许，小火煲半小时，加入木耳、莲心后，继续煮1分钟，最后用胡椒粉略调味，加少许食盐，撒上香葱末，出锅即可食用。功......

红枣莲子大米粥是用红枣、莲子、粳米制作的一道家常菜。红枣食性平和，具有良好的补益作用，与莲子、粳米同煮，具有补脾养胃、涩肠固精、养心安神等功效。春日食用，极为适宜。红枣莲子大米粥的做法如下：材料：红枣八十克左右、......

是需要去壳晒的。步骤:1、莲蓬成熟时及时采摘回来，拨开，留下莲子心外面的绿莲衣；2、挑选比较老的莲子晒；3、去掉莲子心外面的绿色莲衣；4、莲子心直接拿去晒，或者将莲子心取出，单独晒莲子和莲子心；5、在太阳大的时候晒莲子和莲......

1、将莲子先洗一下，然后放入刚烧开的滚水中，并加入适量的碱，稍闷片刻，将莲子倒出，用力揉搓，莲子皮就会很快脱落。2、手工剥皮。3、将莲子洗一下，放入烧开的水中，加入适量的小苏打，沸腾一会后到出来，用力揉搓。......

主料：莲子25克、银耳15克。辅料：红枣适量、冰糖适量。做法：1、莲子和银耳用清水浸泡备用。2、银耳浸泡了四个小时后，剪去硬蒂备用。3、将清理过的银耳和莲子放入电压力锅内，加水三大碗。4、选择炆炖，时间25分钟。5、等气完......

薏米、百合、红豆、莲子可以一起煮。功效是：治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，对烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘也有良好的功效。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻......

1、降血压作用：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用。2、强心安神：莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。3、除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳......

1、如果是陈年莲子可以选择先放在水中进行浸泡一小时左右，如果是新鲜莲子可以选择先浸泡10分钟左右；2、用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右；3、用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后......

1、.莲子、圆糯米分别洗净，用水浸泡2小时；2、银耳洗净泡发撕成碎片；3、红枣与枸杞洗净；4、锅置火上，放入9杯清水与莲子、圆糯米、银耳，大火煮开转小火，慢慢熬煮至黏稠；5、放入冰糖、红枣与1杯清水，大火煮开，再转小火熬煮20分钟；6......