有关营养价值的知识科普

1、养胃：暖胃，治疗胃寒症。2、补肾虚：症状为热，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。3、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。......

苹果有智慧果、记忆果的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生......

1、花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲。2、有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。3、服食花椒水能驱除寄生虫。4、存放的粮食被蛀了，用布包上几十粒花椒放入，虫就会自己跑走或......

第一、缓解视力疲劳吃土豆还具有缓解视力疲劳的作用，因此，对于眼睛疲劳的女性可以常吃些土豆。第二、利尿作用土豆中含有多种营养成分，平时多吃些土豆还具有利尿的功效，从而蠕动。第三、精神更好平时常吃些土豆还能够使人......

1、滋阴养血。可以让身体快速恢复体力，亏损气血得以恢复。滋阴和补血的效果非常明显，是滋补性较强的重要食材。2、防止消化不良。小黄米富含多种维生素，尤其是维生素B的含量较高，这些维生素可以促进消化能力，对于经常口舌......

1、小米的表皮中含有花青素类色素，这种色素具有很强的抗氧化和清除自由基的作用。2、小米的营养价值很高，含蛋白质、脂肪及维生素。3、小米保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍，小米中的无机盐含......

橙子具有宽肠、理气、化痰、消食、开胃、止呕、止痛、止咳等功效，可用于治疗胸闷、腹胀、呕吐、便秘、小便不畅、痔疮出血，解酒、鱼、蟹毒等。橙子富含多种有机酸、维生素，可调节人体新陈代谢，尤其对老年人及心血管病患者......

1、抗贫血。红提葡萄中富含具有抗恶性贫血作用的维生素。2、防癌抗癌。红提葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，该物质可以防止正常细胞癌变，并能够抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。3、缓解低血糖。红提是一......

百花鱼属于动物性食物，主要提供蛋白质和脂肪给人体。鱼类作为食物的营养价值主要体现在：1、肌肉纤维短，容易消化吸收；2、鱼类的脂肪主要由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸有助于减少高血脂的发生，而且对眼睛和大脑十分有益；3......

猪蹄和木耳都有一定的胶原蛋白，而木耳还有一定的清热和补铁的功效，红枣则是补血的，总的来说这道汤挺适合女人多喝的，其主要功效有一定的美容作用。......

焯菠菜时等水开后再放入菠菜，等菠菜叶变成深绿时马上捞出，用水投凉就可以了，如果是炒热菜的话捞出后马上下锅。另外注意不要和豆腐这些含钙较多的食品一起吃，菠菜里的草酸会和钙结合成草酸钙，吃了以后会停留在体内不易排出......

雪斑鱼含有丰富水分、优质蛋白质、碳水化合物，以及不饱和脂肪酸、胆固醇。并且含有不少维生素，主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等。另外，还含有钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素。雪......

鹌鹑鸡的营养价值是富含多种维生素以及人体需要的蛋白质，有防止动脉硬化、健脑的功效。鹌鹑鸡体长18厘米左右，体小而滚圆，褐色带明显的草黄色矛状条纹及不规则斑纹，雄雌两性上体均具红褐色及黑色横纹。......

凉皮有营养价值的。凉皮多是利用原料(如大米、小麦、豆类)中所含的蛋白质制成，其主要成分是水、蛋白质和淀粉，大概分别占总重量的64%、24%和12%，其余2%主要是膳食纤维、脂肪和矿物质等。所以凉皮是有营养价值的。但凉皮......

营养价值：1、据中国林科院亚热带林业研究所测定，每百克新西兰脆柿鲜果内含可溶性糖达11、68克，蛋白质0.57到0.67克，脂肪0.28到0.30克，并含有丰富的尼克酸、维生素和胡萝卜素，其含量高于涩柿，而且高于苹果、梨、葡萄等水果。2......

冰藻是生长在南极海域固定冰区和浮冰区的一种藻类植物。冰藻口感鲜嫩清脆。风味独具，并含有丰富的海藻胶原蛋白、纤维素、钙、磷、铁、碘等多种营养元素，能促进肠胃消化吸收。海藻胶原蛋白是美容圣品，常吃可均衡体质，抗老......

多宝鱼：胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。中国的食用方法为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。......

苹果的营养价值高，以下是对苹果营养的介绍：1、苹果，属于蔷薇科大宗水果，不仅是我国最主要的果品，也是世界上种植最广、产量最多的果品。2、其味道酸甜适口，营养丰富。据测定，每百克苹果含果糖6、5到11、2克，葡萄糖2、5到3、5......

蜂蜜最好使用40度以下温开水或凉开水稀释后服用，最高温度不能超过60度。因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采......

1、营养价值：含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果;黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功......

各有千秋，原因如下：南美虾能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾，温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症；虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。南美虾是可以为大脑提供营......

奇异果在我国称猕猴桃。猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还......

海白菜海白菜为藻类植物石莼科孔石莼Vlvapertusakjel1m.的藻体，又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等。藻体碧绿色，单独或丛生，高10—14厘米，形体常有大小不等的孔。生长在中、低潮带岩石上。分布渤海、黄海、东海，南海较少......

兔肉的营养价值如下：1、兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效；2、经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、糖尿病患者有益处，并增强体质，保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性；3、兔肉中所含的脂肪和......

鱼脑：鱼脑中所含的营养是最全面、最丰富的，其中含有一种人体所需的鱼油。鱼油中富含高度不饱和脂肪酸，主要成分就是所说的脑黄金”这是一种人类必需的营养素，主要存在于大脑的磷脂中，可以起到维持、提高、改善大脑机能的作......