有關煮熟的知識科普

大多數植物油一定要煮熟吃，但橄欖油除外，植物油在提煉加工之後仍存在對健康不利的化學物質，這種化學物質只有在高温下才能揮發掉；植物油裏面含有的脂質或蛋白質如果沒炸熟會影響消化道吸收，造成消化不良；可能含有生物鹼，有些......

1、土豆沒煮熟會有毒；2、富含澱粉的蔬菜如土豆、芋艿、山藥等必須熟食，食物中含有的澱粉粒難破裂，人體無法消化，並且食物中含有一種凝集素的有毒蛋白質，可使人體血液中紅血球凝集，人食入後，會引起噁心、嘔吐、腹瀉的狀況，嚴重......

煮熟的蝦放冰箱冷凍能放一個月左右。因冷凍時間太長，蝦就會失去原本的鮮甜口味，也有可能會使其滋生細菌，發生變質的情況。蝦，是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類。含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、磷、......

可以。從補充維生素C來説生吃比較好，從全面補充和吸收營養來説煮熟吃更好。煮熟西紅柿會大量增加番茄紅素，對多種癌症有防治作用並具有抗衰老功效。西紅柿含有的維生素A和胡蘿蔔素都是脂溶性維生素只有加入油脂或與肉類......

沒發酵的黃豆蛋白質等沒分解，不被花卉吸收；在土中分解需長時間，不利追肥時間的控制。發酵過程中，直接埋土裏易燒傷花卉根部。黃豆的蛋白質，屬於有機物，易招蠅蟲產卵繁殖。即便深埋，壓土不實或者腐爛後的液體從花盆底部排水孔......

木薯需要浸泡才可以煮熟食用。注意：食用木薯塊根時一定要注意。木薯含有的有毒物質為亞麻仁苦苷，如果攝入生的或未煮熟的木薯或喝其湯，都有可能引起中毒。其原因為亞麻仁苦苷或亞麻仁苦苷酶經胃酸水解後產生遊離的氫氰酸......

黑豆是煮熟的時候放鹽。原料：黑豆60克，精鹽適量。做法：1、把黑豆洗淨；2、入鍋後加水，用旺火燒沸；3、改用小火煮到黑豆熟爛，加精鹽。黑豆為豆科植物大豆的黑色種子。黑豆又名櫓豆、黑大豆等，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低熱量......

把黑豆250克煮熟撈出來用陳醋150克泡一週即可食用，吃的時間是16點到17點吃最好，有補腎、使白髮變黑1到2周就有明顯的效果。黑豆營養豐富，含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分，同時又具有多種生物活性物質，如......

要看天氣的温度，若當天天氣温度高於30攝氏度，那煮熟的紅薯在外面放一天就壞；若近幾天天氣温度在10攝氏度至20攝氏度之間，煮熟的紅薯可以在外面放三四天左右；若近幾天的天氣温度在10攝氏度一下，則煮熟的紅薯可以在外面放15天......

煮的時候，肉的鮮味就已經跑到水裏去了。而且打的餡不粘，效果不好。正確做法如下。一，材料：1、主料：餃子皮200克、肥瘦相間的豬肉250克、幹香菇15朵；2、配料：姜1小塊、葱1根、雞蛋1個；3、調料：陳醋1大勺、鹽少許、香油1小勺、雞......

視情況而定。雞蛋煮熟的時間與雞蛋大小、烹飪器材、烹飪方法等因素有關，如生活中熱水下鍋煮的雞蛋時間比冷水下鍋煮的時間短，通常熱水下鍋煮5分鐘左右，冷水下鍋煮8分鐘左右。雞蛋富含蛋白質、卵磷脂、固醇類、蛋黃素、鈣......

原因有：1、隔夜的花螺如果已經變質，食用後容易引發疾病；2、隔夜的花螺容易有細菌滋生現象，食用後會危害人體健康；3、隔夜的花螺會產生蛋白質降解，損傷人體的肝腎功能。......

1、煮熟的雞蛋剝殼。2、倒掉煮雞蛋的水，把葱薑蒜、陳皮、花椒、八角平鋪在鍋底。3、剝殼的雞蛋在老抽碗裏滾一下，放到鍋裏，再把老抽倒進鍋裏，放入清水，以蓋過雞蛋為好。4、大火煮開，改小火煮20分鐘後熄火，把雞蛋撈出來，放盤子......

白切豬肚煮熟可以凍冰，豬肚冰凍了還是可以繼續食用。豬肚放在冰箱中冷凍一段時間，若是沒有泛起變黑、腐爛、變質的情形，是可以食用的，但是冷凍豬肚的口感和營養價值就比不上新鮮的豬肚了。新鮮的豬肚富有彈性和光澤，白色中......

材料：黑木耳120克、大蒜3瓣、小葱數根、乾紅辣椒1個、生抽15ml、陳醋15ml、白糖15克、麻油1大勺、雞粉少許。步驟：黑木耳用清水加鹽浸泡至漲發，剪去根部沖洗乾淨，入沸水焯燙半分鐘撈出，用純淨水沖涼瀝乾備用；蒜瓣拍扁切碎、......

煮熟的玉米保存方式不同，能保存的時間長度不同。夏季煮熟和玉米可以冷藏保存煮熟的玉米可以放在冰箱中冷藏保存，但是在這種環境中熟玉米的保存時間比較短，多會在二到三天左右，如果時間過長，也會出現變餿的情況，那時是不能再......

通常能放一天左右，具體放多久需根據温度來決定。如果温度在10℃左右，可以放2-3天；温度在25℃時，可以放1天；但如果温度超過30℃以上，只能放半天。如果想放得更久，建議將熟雞蛋放在冰箱冷藏，這樣可以放4-5天。雞蛋又名雞卵、雞......

因為餃子加熱後皮內產生水蒸氣，餃子皮膨脹，產生浮力。生餃子的密度比水大，放在水裏自然會沉下去。隨着水温的升高，餃子和皮子都吸飽了熱水以後會漸漸膨脹起來，體積增大，特別是餡子裏的空氣膨脹程度更大，整個餃子的體積增大，密......

熟木耳用密封的保鮮袋或保鮮碗裝好，放入冰箱冷凍層可以保存7天左右。木耳，又叫雲耳、桑耳，是我國重要的食用菌，有廣泛的自然分佈和人工栽培。木耳質地柔軟，口感細嫩，味道鮮美，風味特殊，而且富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生......

煮熟的魚可以放急凍，能放2天。雖然冰箱有冰凍的效果，但是放得久了，細菌滋生的快，很容易吃壞肚子。一般冰箱冷藏室的温度在零下十八度到零下十五度左右，根據食物的不同保藏的時間也不一樣。烹製好的魚保藏時間是很短的，即使......

冬瓜煮熟後會苦的原因是天氣炎熱，氣温高或冬瓜存放時間過長，冬瓜裏的葫蘆素增加，味道變苦。發苦的冬瓜可能已經變質，建議丟棄，不要食用。冬瓜是葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物，果實除作蔬菜外，也可浸漬為各種糖果。......

做酸奶最好是選用新鮮的純牛奶。煮沸後的鮮牛奶也可以。在往塑料桶裏倒牛奶之前，塑料桶必須做好嚴格的消毒工作，防止塑料桶裏有雜菌產生，要不跟着乳酸菌一起發酵，可能危害身體，消毒我一般是在塑料桶裏倒200ML左右開水，然後......

煮熟的魚放冰箱能放1-2天。煮熟的魚可放在陰涼的地方，有利於魚的保存，一般可以放1-2天時間；煮完的魚營養成分會隨着時間的流逝而減少，因此對於煮好的魚，最好及時食用，可啟到補充營養的作用。......

大火燒開小火慢燉30分鐘即可食用，若喜歡更爛點的約需1、5小時左右。煮羊肉的方法及步驟：1、先把羊肉用清水洗淨，然後再浸泡2個小時；2、再換清水，放入羊肉，再加入各種自已喜歡的調料，大火燒水，以小火煮，約需30來分鐘；3、將煮熟的......

對海蔘進行發泡處理。發泡有熱泡法與冷水發泡法兩種。熱泡法：先用熱水將海蔘泡24小時，再從腹下開口取出內臟，然後換上新水，上火煮50分鐘左右，用原湯泡起來，過24小時後即可。冷水發泡法：將海蔘浸入清水內，約3天即泡發，然後取出......