糖花生米做法

首先淨鍋放入花生，小火翻炒，炒至裏面酥脆時乘出備用。然後鍋中放白糖及適量水，小火熬製糖漿可以掛在鏟子上，倒入超好的花生，篩入適量的澱粉快速炒勻即可。糖花生是一道古老的漢族小吃。採用潔淨花生米、白糖、澱粉製成。香甜酥脆，物美價廉，是廣大消費者極其喜愛的食品之一。

糖花生中的花生的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質、脂肪，各種人體必需的氨基酸、維生素A、D、E、C,鈣、鐵等礦物質，有健腦、抗癌等功效。