豆沙餡做法:
食材用料:赤小豆300克、玉米油20克、白糖適量、水適量。
方法步驟:
1、赤小豆用清水浸泡一夜。
2、放入鍋中,倒適量水,煮沸後轉小火,熬煮。
3、熬煮至赤小豆酥爛。
4、將赤小豆和着湯汁倒入料理機中,打成稀糊狀。
5、將赤小豆糊倒進鍋中,加適量玉米油攪拌均勻,開小火,不停攪拌。
6、當赤小豆糊比較粘稠時,加入適量的白糖,繼續不停的攪拌,白糖融化後赤豆糊會稀一點,繼續小火攪拌。
7、當赤豆糊可以把鍋上的糊糊沾得乾乾淨淨時,關火,晾涼即成。
本文鏈接:https://www.mgksw.com/zh-mo/jingyan/lzzmj0.html