三菌滑肉湯的家常做法
主料:瘦肉、金針菇、茶樹菇、平菇;
輔料:芫茜、葱段、油、豆腐2塊、鹽、澱粉、生抽。
步驟:
瘦肉洗淨切片,加入鹽油生抽澱粉抓均勻,放一旁待用;茶樹菇、金針菇、平菇去掉雜質洗淨,濾幹水份待用;葱段洗淨,芫茜洗淨待用;豆腐洗淨,抹鹽入味;鍋中放入適量水,加入茶樹菇、金針菇、平菇煮沸;加入瘦肉煮沸;加入豆腐煮沸;調入鹽,最後加入芫茜及葱段,滴油,關火即可食用。主料:瘦肉、金針菇、茶樹菇、平菇;
輔料:芫茜、葱段、油、豆腐2塊、鹽、澱粉、生抽。
步驟:
瘦肉洗淨切片,加入鹽油生抽澱粉抓均勻,放一旁待用;茶樹菇、金針菇、平菇去掉雜質洗淨,濾幹水份待用;葱段洗淨,芫茜洗淨待用;豆腐洗淨,抹鹽入味;鍋中放入適量水,加入茶樹菇、金針菇、平菇煮沸;加入瘦肉煮沸;加入豆腐煮沸;調入鹽,最後加入芫茜及葱段,滴油,關火即可食用。