波士頓龍蝦怎麼吃

1、主料：波士頓龍蝦一隻，我買的是1.8斤的，充氧保證鮮活。

2、輔料：粉絲、大蒜、耗油、食鹽、老抽。

3、先把龍蝦洗淨，最好用牙刷刷洗一下，排尿（非常重要）收拾乾淨之後從中間斬開，把鉗子敲裂。

4、粉絲適量，開水燙30秒，然後放進涼水裏備用，蒜切沫備用。

5、超過放入適量色拉油，油温五成熱，放入蒜末，待蒜末微黃，加少許鹽和耗油調味，一丟丟老抽上色。

6、在龍蝦肉上鋪上粉絲再加入蒜蓉上鍋蒸20分鐘即可。

7、温馨提示：不要蒸太久哦，肉柴不好吃。