有關胡蘿蔔的知識科普

胡蘿蔔和豬肝可以一起煮粥，富含蛋白質以及微量元素,能補充營養。豬肝是指豬的肝臟。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，是最理想的補血佳品之一，具有補肝明目、養血、營養保健等作用，可用於治療......

雞蛋胡蘿蔔絲做法：材料：胡蘿蔔，雞蛋，鹽，五香粉，水。1、雞蛋打散，胡蘿蔔切成細，粗細適中即可；2、鍋內放油，倒入打散的雞蛋；3、將炒熟的雞蛋盛出備用；4、鍋內倒入少許油，放入切好的胡蘿蔔絲翻炒；5、在放入炒熟的雞蛋，翻炒幾下，放入少許......

胡蘿蔔挑選時要選擇外表沒有傷痕、斑點或者蟲眼的，這種胡蘿蔔裏面容易滋生細菌和雜質，影響胡蘿蔔的口感和味道，還會導致營養價值降低。此外，挑選胡蘿蔔時，要選擇形狀是上面粗末端稍細，近似圓柱形狀，不大不小，個頭比較適中的。......

胡蘿蔔與食物油搭配食用排毒效果最明顯。胡蘿蔔中有胡蘿蔔素，食物油中有油脂，胡蘿蔔素溶解到油脂中，最終被身體吸收，促進身體排毒。而且胡蘿蔔中還有豐富的果膠，這種物質與汞結合，能有效地降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞......

可以製作雞腿肉炒筍瓜，具體做法如下：材料：雞腿500g、筍瓜100g、胡蘿蔔50g，毛豆50g、料酒適量、鹽適量、雞精適量。步驟：1、將筍瓜、胡蘿蔔切片。2、在雞腿肉，胡蘿蔔，毛豆中加入料酒、鹽、雞精調勻。3、熱鍋熱油煸炒雞腿肉。4......

材料主料：冬瓜300g、玉米1根、胡蘿蔔1根、排骨350g；輔料：姜1片、鹽適量。冬瓜玉米胡蘿蔔排骨湯：1所有材料洗好切好、排骨焯一下，2電飯煲通電倒四碗水放排骨，3放入所有材料蓋好按煲湯健一個鐘，4一個小時後湯就好了。......

胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素，是健康飲食的必備食材，胡蘿蔔要激發出對身體有作用的成分，那就是要有油脂，常見的做法就是炒胡蘿蔔了。2根胡蘿蔔，去掉頭，削皮，清洗尖椒洗好後去籽把尖椒切成大小差不多的塊胡蘿蔔切片炒鍋裏放油，油......

胡蘿蔔皮可以去掉，也可以不去掉。胡蘿蔔皮中含有的營養物質也較為豐富，如胡蘿蔔素、維生素、纖維素、果膠等，尤其是胡蘿蔔素含量較多。因此建議不去掉。食用時將胡蘿蔔清洗乾淨即可。但通常在日常生活中，大多人食用胡蘿蔔......

步驟如下：1、準備食材胡蘿蔔一個，青椒一個；2、胡蘿蔔用刨絲器刨出細絲；3、青椒用刀切成青椒絲；4、鍋中倒入適量的食用油加熱；5、倒入胡蘿蔔絲和青椒絲後快速加入米醋翻炒後放入適量的食鹽；6、出鍋前加入適量的雞精提味；7、成......

胡蘿蔔是蔬菜。胡蘿蔔是一種根莖類的蔬菜，含有比較豐富的碳水化合物，還含有一定量的蛋白質和少量的脂肪，以及比較豐富的維生素、礦物質。胡蘿蔔原產亞洲西部，阿富汗10世紀時經伊朗傳入歐洲大陸，15世紀英國已有栽培，16世紀傳......

冬貯的胡蘿蔔應選擇發育良好，色澤鮮豔，肉質緊密，髓部較細的。收穫後要立即去掉葉簇和莖盤，經過一段時間的預貯或直接入窖貯藏。其具體的冬貯方法可分以下兩種，即溝貯法和窖貯法。溝貯法:首先選擇地勢較高，地下水位較低，保水......

胡蘿蔔中含有葉酸、生物素及多種酶類。胡蘿蔔素是維生素A的先生物，進入人體後，在肝和腸壁中轉化為具有維生素A。另有研究證明，人體內正常細胞中存在着的干擾素基因，一旦受到誘生劑的刺激，這種基因就能產生干擾素，動物實驗證......

一、小米胡蘿蔔芋頭山藥粥。主料：小米100克、胡蘿蔔100克。輔料：芋頭適量、山藥適量。做法：1、將胡蘿蔔和山藥準備好；2、小米洗淨，山藥芋頭胡蘿蔔切塊；3、一起放入燉鍋內；4、開鍋後計算時間半個小時即可出鍋。二、紅蘿蔔芋頭......

生菜紅蘿蔔炒午餐肉是一種常見的家常菜品。主要食材有生菜、胡蘿蔔、午餐肉等，食材常見、製作簡單、營養均衡、色香味俱全。生菜紅蘿蔔炒午餐肉的做法：準備材料100g生菜、100g紅蘿蔔、100g午餐肉、適量油、適量鹽、適量......

兔子愛吃胡蘿蔔，但是從科學的角度來看，兔子不能長期吃胡蘿蔔。因為兔子的腸胃很脆弱，所以要吃高纖維的食物來調理腸胃，但是胡蘿蔔和青菜都是含水量高而且纖維很低的食物，容易令兔子拉肚子。科學的養兔方法應該是牧草+清水，......

可以放胡蘿蔔，原料為：雞塊、枸杞、胡蘿蔔、三七根、鹽、姜。步驟：1、準備剁好的雞塊，先用開水燙一下。將胡蘿蔔切條備用。2、先把雞塊放入養生鍋裏，加入開水放入切成片的姜。3、準備枸杞和三七根洗淨，放入養生鍋裏。4、所有......

蔬菜。水果屬於生吃的範疇，而蔬菜則需要經過廚房的烹飪加工才能吃，但胡蘿蔔也可生吃，需注意的是，胡蘿蔔不論是生吃還是加工後熟吃，它和常見的水果食用方法都不太一樣，且種植地多是屬於菜園，而不是果園，和蘋果、梨子等水果遠不......

材料：胡蘿蔔、葱、雞蛋、鹽、白糖、色拉油。做法:1、切好葱花備用，胡蘿蔔切絲；2、雞蛋磕入碗中，加入1小勺白糖，打散；3、鍋中放色拉油，油熱後下入雞蛋液，用翻炒至雞蛋定型，盛出備用；4、鍋中倒適量色拉油，油熱後下入胡蘿蔔絲，炒三四......

胡蘿蔔粥，也叫胡蘿蔔稀飯，富含維生素A，凡食慾不振或消化不良、皮膚乾燥、夜盲症、高血壓者，可經常食用此粥。適用於高血壓以及消化不良、久痢、夜盲症、小兒軟骨病、營養不良等。同時也能健脾和胃，下氣化滯，明目，降壓利尿。......

1、紅蘿蔔1根；2、切成細絲；3、少許油拌勻；4、拌入玉米麪；5、放到蒸籠上，旺火8分鐘；6、拌入事先搗好的蒜汁；7、撒上少許芝麻和葱花。......

1、酵母用温水融化後再和麪，揉成光滑麪糰，蓋好蓋子醒發。2、熱油鍋把雞蛋炒熟後放入胡蘿蔔絲、香菇片翻炒均勻，要炒出水汽，下入鹽、薑末拌勻即可盛出放涼備用；3、醒發好的麪糰擀成劑子，放入餡料包成包子，蓋上毛巾繼續醒發；4、......

一、材料：雞肉500克、胡蘿蔔500克、食鹽適量、姜適量、蒜適量、調和油適量、剁椒適量。二、做法：1、整隻雞切一半，另一半冰凍起來；2、將雞肉切小塊；3、鍋中放入少量的油，油熱後放入雞塊翻炒；4、接着放入生薑、大蒜翻炒，去除腥......

主料：胡蘿蔔，白菜葉，豆腐適量，麪條適量；輔料：葱絲，鹽，香油適量；步驟：1、鍋內放油，加葱花炒香，加入胡蘿蔔及白菜葉，一點鹽翻炒；2、再放入開水，把麪條及豆腐放進去；3、加入適量鹽，燒開轉中火後，把麪條煮熟；4、出鍋前放入香油即可。......

胡蘿蔔富含豐富的維生素A，對於視力疲勞的人，適當吃胡蘿蔔補充維生素A，而有很好的明目、緩解視疲勞的作用。蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助於體......

葱爆兔肉：原料：嫩兔肉、洋葱、胡蘿蔔、蛋清、紹酒、醬油、白糖、姜、醋、精鹽、味精、香油、植物油。製法：1、將嫩兔肉洗淨切成薄片，放入容器中，加入精鹽、紹酒、濕澱粉和蛋清順時針攪拌，把姜、洋葱、胡蘿蔔切絲備用；2、把醬......