有關花生米的知識科普

主料：青皮心裏美蘿蔔。輔料：煮熟的五香花生米，白芝麻。調料：鹽，紅醋，生抽，白糖，麻油。做法：1、將蘿蔔洗淨去皮，放入器皿中用鹽醃15分鐘。2、坐鍋點火，倒入芝麻炒熟，碾碎加鹽調成芝麻鹽。3、再將醃好的蘿蔔皮撿出放在器皿中，加入紅......

食用油。炸花生米：主要食材：花生米、食用油、食鹽。做法如下：1、將花生米洗淨，晾乾。鍋裏放入少量油，開小火，之後倒入花生米，不斷翻炒，使其受熱均勻。2、翻炒約四五分鐘，當花生米成熟變色即可撈出。3、撈出後，在花生米表面撒少......

用料：主料：花生500克。調料：食鹽2勺、八角2個、花椒1小撮、水適量、五香粉1勺、茴香籽1小撮。步驟：1、將花生仁清洗乾淨，放入碗中，加滿清水，至少泡上2個小時。2、將泡好的花生米放入鍋中，加入鹽和調料，混合均勻，加入足量的水，水......

不定期的曬太陽可以防止生蟲，曬太陽可以把蟲卵曬死。花生米儲存方式：1、貯藏前要將花生米充分曬乾，花生米含水量低於百分之八時，貯藏十分安全，即使在零下25攝氏度時，也不影響發芽力。當花生米含水量高於百分之十時，呼吸作用......

1、在炒之前先把乾花生米用水泡五六分鐘；2、一定要在油還是涼的時候放入花生米；3、看見顏色變金黃色就起鍋。花生米制作方法：方法一：油炒花生米，冷油、花生米一起下鍋，中火，用鍋鏟不停翻炒，注意要確保花生米均勻受熱，待花生米......

食材：幹辣椒、肥肉、瘦肉、花生米、熟芝麻、花椒、白糖、食用油等。製作方法：1、在鍋內加入適量油，小火燒至油七成熱後放入花椒，出香後放入肥肉丁。2、至肥肉成油渣狀，放入瘦肉煸炒，隨後放入花生米和熟芝麻。3、煸炒後放入......

做法1、白蘿蔔削皮。2、排骨冷水下鍋，倒入15毫升料酒，加熱飛血水。3、同時另起一鍋入適量清水，入薑片及白蘿蔔，中小火加熱。4、接着給蓮藕削皮切成合適的塊狀，未用前先泡在醋水中，用時再撈起。5、砂鍋水快煮開時，排骨也焯好......

宮保雞丁用帶殼炒的花生米行。傳統的宮保雞丁用的是帶皮的花生，現代為了好看也有用不帶皮花生的，但都是可以的，注意花生米一定要脆，這樣花生才能保持味道，而不會被菜湯泡軟。宮保雞丁是一道聞名中外的特色傳統名菜，在魯菜、......

主料：花生仁。材料：葱段、生抽、鹽、花椒麪、薑片、大料、桂皮、花椒粒、乾紅辣椒、冰糖、老抽、蠔油。做法：花生用水洗乾淨。喜歡脆的煮時間短些，喜歡面一點的煮時間長需要多放些水，文火煮。把葱段、姜、大料、花椒、幹辣......

1、準備花生，精鹽，花椒，八角和十三香；2、把花生米用熱水泡開，用熱水能夠很快把花生米的顏色泡去；3、等泡開花生之後，把水放入鍋內加熱，這個過程中加入花生，鹽，花椒，八角，燒沸，然後用小火煮，直至花生顆粒飽滿為佳；4、撈出後不要把煮花......

啤酒花生米做法如下:材料:去皮花生適量，油、幹辣椒、花椒粒、紅辣椒粉、花椒粉、白糖、鹽均適量。做法:1、將去皮花生浸泡在温水中2小時，然後放入冰箱，第二天取出。2、將浸泡過的花生瀝乾水，涼油慢火將花生炒至酥黃，撈出冷......

方法：1、取一適宜的容器，將花生米清洗乾淨並用清水泡一天，水要沒過花生米的2倍；2、泡12小時後，將泡花生米的水濾掉；3、乾淨毛巾浸透水後稍攥幹，蓋在花生米上面，要把整個花生米上面都蓋嚴密；4、為了縮短髮芽時間，需要讓花生米保......

製作步驟：1、將花生米用清水淘洗兩遍；2、放入水中浸泡5分鐘，將紅衣剝除；3、再將去紅衣後的花生米浸泡在清水中4小時，直至完全泡透；4、在鍋中倒入適量醬油，加熱至沸騰，即可關火，根據個人口味可以加入適量糖或鹽，趁熱攪至融化，放涼......

1、把苦菊洗淨，切成段，皮蛋先將圓的那頭剝開，再放入微波爐加熱30秒，使蛋黃凝結，切的時候好切，剝開一點，皮蛋加熱就不會爆炸；2、苦菊洗淨瀝乾水切段加入切好的皮蛋；3、炒花生米，把油放入鍋中燒熱，放入花生米炒熟，把油瀝乾，盛出；4、把......

食材：羊肉200克、冬筍75克、荸薺35克、姜7克、鹽5克、花生米適量。筍片羊肉湯的做法：1、羊肉除去筋膜，洗淨，切成薄片；2、筍洗淨，切片；3、清水馬蹄切片；4、姜去皮洗淨，切片；5、羊肉片放進鍋內，倒入清水，放在火上燒開，撇去浮沫；6、下......

生蟲了也可能會發生黴變,產生一些致癌的黃麴黴素。黃麴黴毒素是一類化學結構類似的化合物，均為二氫呋喃香豆素的衍生物。黃麴黴毒素是主要由黃麴黴寄生麴黴產生的次生代謝產物，在濕熱地區食品和飼料中出現黃麴黴毒素的......

山西涼皮有花生米，還有黃瓜、芝麻香菜、豆芽菜等配菜。涼皮，起源於陝西關中地區的漢族傳統美食，是擀麪皮、麪皮、米皮、釀皮的統稱。流行於中國北方地區，是不可多得的天然綠色無公害食品。因原料、製作方法、地域不同，有熱......

鹹花生米做法：材料：花生肉300克、水500克、鹽5克；步驟如下：1、把水燒開，花生肉用清水衝一下，倒入開水裏面，大火焯10分鐘；2、把焯好的花生濾掉水份。炒鍋以大火燒熱，倒入幾滴食用油，轉動鍋底把油攤開，以達到防粘的效果；3、倒入第2......

煮熟的花生米一般可以保存一到三天，但如果處理得當，可以延長保存時間。方法如下：1、將花生米在通風處風乾後，放入袋子在冰箱中保存；2、瀝乾水份後用風扇吹乾或者晾乾，保持乾爽，這樣處理保存時間久，口感好；3、先把花生米曬乾，晾......

原料：花生米500克，雞蛋2個，麪粉1碗，鹽1勺，十三香一勺。麪糊花生米的具體做法如下：1、先將雞蛋、鹽、十三香攪拌均勻，口味根據自己適量調整；2、將花生米放入攪拌均勻的雞蛋、鹽、十三香中中；3、攪拌均勻之後將麪粉少量多次添加，......

黑魚燉花生米湯的功效如下所示：1、有補脾利水，去瘀生新，清熱祛風，補肝腎等功能；2、蛋白質含量較高，蛋白質含量較高，易被人體消化吸收，是兒童、老年體弱者適宜的食品；3、礦物質含量豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進腦細胞......

食材：花生仁、澱粉、食用油、白糖。做法：1、用小火熱鍋，然後倒入些許食用油。2、花生仁下鍋，小火翻炒。炒熟盛出，放涼。3、熬糖汁，鍋裏倒入小半碗清水，然後放入適量白糖。4、等至水開後，轉小火，用勺子不停地攪拌，直到糖汁起大泡......

涼拌花生米：材料：花生米、食用油、朝天椒、醋、糖、醬油、洋葱、香菜、香油。方法：1、將洋葱剝皮洗淨後切絲，香菜洗淨切段，朝天椒切成椒圈備用；2、開小火，在鍋中倒入植物油，油熱後加入花生米，炸至花生米表面金黃後撈出瀝乾油放......

1、首先將花生洗淨，温水中放入一個大料；2、鹽適當，接着將花生放入泡一個小時，將花生外皮扒下；3、將花生控幹水分，放入微波爐中，高火3分鐘，然後拿出來搖晃；4、接着每一分鐘重複第三步，直到花生表面泛紅。注意事項：每次過一分鐘都......

花生米是指去掉花生殼的花生仁，事實上是花生的種子，整個的花生叫做果實，莢果。但一般還是叫做花生米。花生本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物。花生米不含膽固醇和反式脂肪酸，而且富含微量營養素，植物固醇、白藜蘆醇......