有關白薯的知識科普

白薯發芽後還是能吃的。白薯發芽後，並不會產生有毒物質，不過發芽的白薯，會將其中的一部分營養、糖分、水分等轉移到發芽的部分，讓芽苗長大，因此發了芽的白薯，即使削掉髮芽的部分，其口感也沒有未發芽之前的香甜和營養，不過依然......

白薯和柿子不能一塊兒吃，是因為一塊吃能發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。白薯含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。白薯裏含糖......

吃太多白薯會發胖的，白薯含澱粉和糖份高，熱量比一般都主食要高，所以會發胖。白薯是多年生草本，但作一年生或一年兩季栽培。地下塊莖呈圓、卵、橢圓等形，有芽眼，皮紅、黃、白或紫色。地上莖呈稜形，有毛，奇數羽狀複葉。聚傘花序......

食材：地瓜400克、糯米粉100克、白砂糖20克、植物油1000毫升。做法：1、地瓜削皮洗淨，切成薄片；2、放入鍋中，加熱蒸熟後放在盆子裏，放涼；3、加入糯米粉和白糖，攪拌均勻；4、把地瓜做成丸子狀；5、在鍋中倒入適量油，待油熱後將做好的......

白薯缺乏蛋白質和脂肪，與雞蛋搭配食用正好彌補這一缺點。少量可以一起吃，但是由於白薯和雞蛋都是富含蛋白質且不是太容易消化的食物，如果大量的將兩者一同食用，輕者會造成消化不良、腸胃脹氣的情況；嚴重的話還會引起腹痛難......

1、準備好白薯，先用清水泡一下，讓表面的泥巴變軟，然後用手搓洗乾淨；2、將洗好的白薯瀝乾水分；3、烤盤內放一張錫紙，再把白薯放入烤盤；4、烤箱預熱220度，中層烤20分鐘左右；5、打開烤箱，將白薯翻面，再烤20分鐘即可熟透。......

白薯是番薯。番薯別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。番薯是一種高產而適應性強的糧食作物，與工農業生產和人民生活關係密切。塊根除作主糧外，也是......

白薯，俗稱地瓜。有紅白兩種，味美且甘，營養豐富，含大量糖、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。白薯可作食糧，所含營養能增加身體抵抗力，增強血管壁彈力和骨骼牙齒健康，又含大量碳水化合物、鈣和胡蘿蔔素，後兩者則為一般米、面所不......

紅薯和白薯沒有區別，紅薯就是白薯。山東人稱其為地瓜，四川人稱其為紅苕，北京人稱其為白薯，福建人稱其為紅薯。補充：紅薯，又名蕃薯、甘薯、山芋、番芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常見的多年生雙子......

地瓜，又名白薯、紅薯、山芋、番薯、甘薯、沙奶奶、土瓜、涼瓜、涼薯、葛瓜、葛薯、土蘿蔔、沙葛、地蘿蔔。地瓜，關里人叫白薯或紅薯，北京人稱白薯，可東北人只叫它地瓜，許多人卻不知道白薯、紅薯是什麼東西。地瓜是山東出產......

1、一般至少需要30分鐘左右。2、蒸白薯的時候先用大火把水燒開，之後用小火蒸30分鐘(白薯個頭太大的話就加10分鐘），關火後燜10分鐘左右就熟透了。3、看多大塊了，如果太大，也可以切開再蒸，開鍋15-20分鐘一般是可以的。其實蒸......

白薯和南瓜不可以一起吃，南瓜和紅薯皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。南瓜成熟度不同，營養成分也略有差異。老南瓜的碳水化合物含量遠高於嫩南瓜，胡蘿蔔素、鈣、鉀......

白薯和蝦是可以一起吃的，白薯中含有大量的澱粉、纖維素等成分，蝦裏面主要含有蛋白質、脂肪等營養物質，兩者在營養成分上並不衝突。白薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽。......

兩者的區別：土豆：表面有許多小坑，坑裏有芽，孔邊有一道像眉毛的痕跡。坑和痕在科學上稱芽眼。如果把各個芽眼用線連起來，我們會看到，芽眼在土豆上有次序地排列着。芽眼裏的芽，可以長出枝葉來，這是大多數莖的特徵，所以説土豆是莖......

1、紅薯。味道嚐起來比較的粘連和甘甜，當被煮熟或者是烤熟之後，軟黏度會更高，紅薯含有豐富的胡蘿蔔素，吃了紅薯，不僅對大家的視力有很好的幫助，而且還可以幫助大家消除體內一些有害的物質，從而就會增強人體的抵抗能力，而且還......

紅薯發芽後並不會像土豆一樣產生對人體有害的成分，還是可以吃的。將紅薯上長的芽去掉是可以吃的，不會出現傳説中的中毒症狀。紅薯既是營養豐富的食物，還能夠對很多種疾病有食療的作用。......

烤白薯片烤箱20分鐘左右，烤白薯片的步驟如下：1、白薯洗淨，切成薄片，紅薯片在清水中浸泡10分鐘，把紅薯的一些澱粉洗掉。2、清水倒掉，在紅薯片上撒些鹽，顛一顛，使薯片均勻粘上鹽。3、瀝乾水分，薯片擺在烤架上晾乾。也可以用乾淨......

1、地瓜削皮在沖洗下，它含澱粉和糖很高，如果不沖洗馬上就氧化了。洗乾淨切成塊。2、準備好雜糧米，淘洗乾淨備用。如果三人以上喝粥，就用一杯米。3、淘洗的米倒進鍋裏，加入適量的清水，開小火煮粥記得蓋鍋。小心不要離開。4、......

1、將白薯洗淨削皮，切成滾刀塊，入油鍋中炸成金黃色撈起備用；2、把鍋燒熱，放入少許油，加入白糖溶化，不停用鏟子攪拌，直到熬成金黃色，試試能拔絲時，立即將炸好的白薯倒入糖鍋內，翻炒一下立即出鍋上盤；3、倒一碗清水，防止糖粘筷子，將......

白薯+雞肉：兩種食物分開吃對我們的身體有很大的好處，但是一起吃會造成腹痛的感覺。白薯+燕麥：會造成胃痙攣、腹脹的現象，給我們的身體造成一定的負擔。白薯+玉米：這兩種食物都是很有營養的食物，但是一起吃會造成腹脹，對我們......

白薯和雞蛋最好是不要一起食用，容易引起不消化導致脹氣的情況。雞蛋和白薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，嚴重的話會進而造成腹痛的。需要注意的是白薯一次不可吃得過多，儘量採用細加工，並且最好與米、面搭配......

1、將白薯蒸熟後去皮，放入器皿中，加入三分之一的麪粉和小米麪，攪拌均勻和成麪糰；將麪糰揪成小團，包入紅豆沙，製成餅入油鍋炸熟即可。2、高壓鍋中放入紅豆壓熟，再炒幹，加入葡萄乾、松仁、芝麻製成豆沙餡；將白薯蒸熟後去皮壓成泥......

1、白薯跟酸奶是可以一起食用的，而且一起食用可以更好的促進腸道的消化。2、因為白薯有潤腸通便的作用，而酸奶可以提高體內的酸性物質的含量，從而起來促進消化的作用，所以大家出現消化不良時可以採用這種方法。......

白薯在長芽之後可以繼續食用，不會產生毒害物質，營養成分也基本不會受到影響。白薯中含有大量的維生素和礦物質等營養，經常適量食用有利於通氣潤腸和排毒養顏，能夠緩解出現的胃部脹氣和腹脹便祕等症狀，促進腸胃中代謝廢物和......

紅薯含熱量低，又頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，都是一種良好的減肥食品。每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，是大米的¼。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，紅薯還含有均衡的營養成份。如維生素A、B、C，纖......