有關柿子的知識科普

巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可鹼，可可鹼是一種健康的反鎮靜成分，故食用巧克力有提升精神，增強興奮等功效，可可含有苯乙胺，對人體有益。柿子含有豐富的胡蘿蔔素、核黃素、維生素等微量元素，含有豐富的蔗糖、葡萄......

自制柿子醋能直接食用。柿子醋不像其它的醋那麼酸，人們在需要時可以直接取適量的柿子醋喝下去，能讓人們品嚐到柿子醋的原汁原味。柿子醋除了可以直接吃以外，還能用來調製各種菜品，也可以和其它食材搭配在一起吃。......

葡萄和柿子能一起吃，兩者同食，並不會有不好的影響，反而能補充身體所需的各種營養元素。因此，柿子可以和葡萄一起吃，需要注意的是，雖然兩者同吃不會有不好的反應，但是還是不宜多吃。......

柿子是綠通產品，中國規定蔬菜水果可以走綠色通道，不需要支付任何的過路費。柿子為柿科柿屬植物，落葉喬木，原產東亞。在我國已有3000多年的栽培歷史。柿子不僅營養豐富，含有大量的糖類及多種維生素，而且具有很高的藥用價值和......

可以，柿子饃是民間傳統的漢族風味小吃。柿子饃色鮮潤滑爽，穌軟細膩，清香可口，味道甘甜，回味雋永。民間常言"吃了柿子饃，得病不難過"，謂其有延年益壽、強身健體之功效。製作步驟如下：1、將成熟的柿子用水沖洗乾淨，去蒂去皮；2、......

有權有勢：既有權力，又有地位。出處：清·曹雪芹《紅樓夢》第四回：如今凡作地方官者，皆有一個私單，上面寫的是本省最有權有勢、極富極貴的大鄉紳名姓，各省皆然。造句：如今凡作地方官者，皆有一個私單，上面寫的是本省最有權有勢、極......

1、柿子最好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃：中醫學中認為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。這種情況下我們就很容易出現......

1、將青柿子、蘋果、香蕉放入保鮮袋密封，置於陰涼通風處，3-4天后即可去除澀味。2、將青柿子直接埋入谷堆中，蓋上棉被，2-3天后即可去除澀味。3、將白酒均勻地塗抹在青柿子表面，然後將柿子放入乾淨的紙箱中，蓋上棉被，2-3天后即......

柿子由於含有大量可溶性丹寧物質，澀味甚濃，故一般需經人工脱澀後再食用，方法是：1、温水浸泡法，把採收的澀柿浸泡在清潔的温水中，水温及浸泡時間應根據採收時柿子的成熟度而定。若採收的青果（皮綠色)水温保持在35到40度之間，浸......

1、放在通風陰涼處。若買來的柿子1至2天內會吃掉，只需把柿子放到通風、不受日照的陰涼處即可。若買的柿子較多，可以考慮把1至2天的用量放在常温下，讓自然清新的柿果香為家裏添上幾分迷人的味道。2、放在冰箱冷藏室。適合......

柿子冬天不摘不會凍壞。柿子是不怕凍的，而且凍柿子是東北的一種傳統冬季水果。在東北，由於柿子不易運輸和貯存，冬天一般把柿放在室外，用低温把柿凍成冰，稱為凍柿子，然後運輸、貯存。由於凍柿子極為堅硬，食用前要放入水中軟化......

柿子上有黑點是可以吃的，大多都是因為柿子的種皮脱落，過度成熟和氧化反應造成的，但是如果發現柿子是因為腐爛導致果肉大面積變黑，是不能繼續食用的。柿子為柿科柿屬植物，落葉喬木，原產東亞。已有3000多年的栽培歷史，栽培面積......

火紅的柿子，飄落的黃葉；金黃的柿子，繽紛的黃葉；碩大的柿子，美麗的黃葉。例句：1、金黃的柿子，紅彤彤的蘋果，亮晶晶的葡萄，金燦燦的鴨梨，芬芳在透明的光中流蕩。2、林間小道之中，美麗的黃葉散了一地，踩着一路秋葉，我因為不明的詩意感......

酒和柿子同吃會中毒。喝米酒、葡萄酒、紅老酒吃柿子，會引起嚴重的身體不適。喝紹興酒、五加皮酒、竹葉青酒、龍鳳酒、黃酒、長春酒、花雕酒吃柿子，會引起身體不適。喝玫瑰露酒、桂圓酒、啤酒、大麴酒、補藥酒吃柿子，會引......

1、在柿子中，有種特殊成分，它們在人的胃裏與螃蟹肉中的蛋白質相遇，就會發生特殊的化學反應，形成不能溶解的硬塊，造成危險。所以，大螃蟹和柿子一定不能同時食用。2、柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固，凝固物質長時間留在腸......

柿子可以放冰箱保存，但不宜存放太久，且放入冰箱保存的柿子不必清洗，只需使用塑料袋或紙袋裝好，防止柿子的水分流失。但實際上，適合柿子的保存温度介於7-13攝氏度之間，將柿子放置在陰涼通風的地方更有利於柿子的保存。......

吃豆腐後二小時能吃柿子，兩者並不相剋。豆腐具有益中氣，和脾胃，健脾利濕，清肺之功效。柿子具有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能。吃豆腐具有益中氣，和脾胃，健脾利濕，清肺，清熱解煩、利尿、解毒的......

柿子是不怕凍的，而且凍柿子是東北一種傳統的冬季水果，在過去，由於食品匱乏，加上沒有水果保鮮技術和保鮮運輸、貯藏條件，凍柿子幾乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果，所以柿子在樹上是不會被凍壞的。......

傳言説紅薯和柿子不能一起吃，紅薯和柿子一起吃會腹脹，但通過科學論證，這種傳言是沒有科學依據的，更沒有得到科學的論證，所以紅薯和柿子一起吃是沒有問題的。2018的央視315晚會中，更是專門點名了這種食物相剋的謠言。......

熟柿子可以做酒。熟柿子做酒的方法：1、熟柿子洗淨後削掉外皮，切成厚片或塊狀，將柿子核挑出。2、切好的柿子片裝入乾淨的泡酒罈子，加入冰糖和高度白酒，密封后浸泡1個月以上即可。注意事項：浸泡用的高度白酒最好使用清香型的......

柿子是水果。柿子隸屬柿科多年生落葉果樹，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣等營養物質。原產東亞，大多在6月初開花，花期7-12天，果實由青轉黃，10月份成熟。......

材料：排骨500克，菠蘿半個，聖女果6個，黃瓜一小段，雞蛋1個，生粉若干，糖，醋，番茄醬，油，鹽，酒，生抽各20克，生薑10克。做法：1、排骨用流動水沖泡至沒有血水，瀝乾水分，放少量酒、鹽、生粉、生抽拌勻，醃1個小時；2、菠蘿切小塊，用淡鹽水浸泡30分鐘......

硬的柿子品種有樹梢紅、磨盤柿、水板柿、富平尖柿、綿柿等。1、樹梢紅：在河南洛陽發現。果大，扁方形，果實大小整齊。果肉橙紅色，纖維少，無褐斑。2、磨盤柿：以果實個頭大，形狀似“磨盤而得名，產自中國北京房山。其大如拳，其甘如......

凍過的柿子麻嘴是因為柿子還沒有熟透，催熟柿子，用熱水解凍一下就可以催熟了。催熟柿子的方法有：1、温水浸泡法：把新澀柿子浸泡在50℃左右的水中，一天一夜，就可清除澀味。2、石灰水浸泡法：用1比5的石灰水(待澄清後用)浸泡澀柿......

1、想讓柿子快速變軟，可選擇催熟柿子，將柿子放在石灰水裏浸泡，澀味將會去掉，幾天之後柿子會逐漸變軟，這種方法催熟柿子較為快速。2、可將蘋果與柿子放在同一袋中，兩至三天後，柿子將會變軟，味道也會更甜美，這是另一種催熟柿子的......