檸檬泡酒的做法

首先檸檬用鹽搓下表皮用涼開水沖洗乾淨，找一個罐子須無油無水，檸檬切片放入罐中加入冰糖。最後倒入白酒，密封保存15天以後嘗一下。檸檬味道特酸，故能作為上等調味料，用來調製飲料菜餚，化粧品和藥品。

檸檬為雙子葉植物綱芸香科柑橘屬植物，檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。小喬木，枝少刺或近於無刺，嫩葉及花芽暗紫紅色，葉片厚紙質，卵形或橢圓形。單花腋生或少花簇生。果橢圓形或卵形，果皮厚，通常粗糙，檸檬黃色，果汁酸至甚酸，種子小，卵形，端尖；種皮平滑，子葉乳白色，通常單或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。