瓦罐香菇排骨湯的做法

主料：排骨1斤、茶樹菇50克、紅棗10顆、清水適量。

輔料：食用鹽10克、白醋1小勺、食用油2小勺。

步驟：

茶樹菇用温水浸泡30分鐘並清洗乾淨，切去菌根；排骨清洗乾淨，用開水燎一下，用水衝去泡沫；排骨，茶樹菇，紅棗幹放入瓦罐中；倒入食用油和白醋，加入清水，9分滿即可；烤箱功能調到下火加熱風循環，預熱10分鐘，温度200度，時間2小時；把瓦罐放入烤箱中間，按啟動鍵，啟動程序；水開後，温度調為100度；待工作程序完成，茶樹菇排骨湯就煨好了；取出煨好的湯加入食用鹽攪拌均勻即可。