法式鵝肝怎麼做

1、鵝肝切兩片，放入紅酒、鹽、黑胡椒粉，醃製半小時。

2、不粘鍋，放入黃油融化。

3、再放鵝肝，中火翻面煎3分鐘。

4、蒜切成蓉，黃油煎香，放上鵝肝。然後再放些蟹籽，增加色彩。

5、最後，蒜蓉汁畫盤即可。