哪些是西域傳來的食物

1、葡萄:皮薄無核，果粒飽滿，肉質細軟，酸甜適口，滋味鮮美，可防範眩暈、心悸、乏力等低血糖反應症狀，葡萄乾內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者康復；

2、哈密瓜:甜瓜一個轉變。又名雪瓜、貢瓜，一類優良甜瓜品種，果型圓形或卵圓形，清脆多汁、肉厚細膩、清香爽口;

3、胡椒:胡椒科植物胡椒的果實，原產於西域，是烹調中主要香辛調料之一，加工成胡椒粉；

4、烤肉：新疆的烤肉只要鹽，孜然，辣椒，工具只用兩種東西串肉：鐵籤子、紅柳枝子。味道鮮嫩。