有關餐飲業的知識科普

餐飲業起步和創業的方法如下：1、一定要先了解餐飲業的行情；2、做好行業報告、創業報告，特別要明確成本覈算、投資管理等；3、到其他相鄰的餐飲店考察，或工作一段時間，深入瞭解餐飲行情；4、確定所要做的餐飲菜系；5、慎重選擇店......

1、淨洗鐺，少着水，柴頭罨煙焰不起；待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土；富者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。2、有意識地用充足的時間來享受食物。帶着快樂並寧靜地享受美食對於健康來......

餐飲業的會計科目有以下幾點：1、購進蔬菜等原材料；2、支付人工工資，計提和發放；3、購買輔料；4、購買符合固定資產條件的設備，如空調；5、交房租、水電費等；6、收入；7、收入存入銀行；8、計提折舊；9、計算稅金；10、月末結轉成本、費......

1、政策風險：面對市場上推出的各種商鋪，投資者首先需要有一定的法律與政策意識。在投資餐飲店鋪的人羣當中，不少人由於忽視餐飲業相關政策而栽了跟頭。2、市場風險：作爲餐飲業，特別是中小餐館，首先面臨市場風險，由於其規模有......

公共營養師四級（中級），滿足其一條件即可：1、本職業連續工作1年以上；2、具有醫學或食品及相關專業中專畢業證書；3、經本職業四級正規培訓達規定標準學時數，並取得結業證書。公共營養師三級（進階），滿足其一條件即可：1、本職業連續......

最近很多朋友諮詢關於餐飲業需要辦理哪些證件的問題，今天的內容就來聊一聊這個話題，希望可以幫助到有需要的朋友。方法/步驟1健康證，在當地防疫站辦理餐飲從業人員健康證。2排污許可證，在當地環保局辦理排污許可證，餐飲經......

低值易耗品可以一次或者分期攤入費用。如何攤，分幾期攤，企業根據資產價值、使用期限等具體情況確定，但通常對於同一項資產應使用同一攤銷政策，並且政策應具有確定性和一貫性；多項低值易耗品應分項明細記錄。購進環節：借：低值......

1、當奶油戀上芝士，香濃的愛意沉浸在芝士的絲滑裏，卻因同根生而被命運阻隔，於是這份愛戀少了些許甜膩，多了一絲酸楚。幸好，有相思豆的鋪撒，讓原本淒涼的愛情多了無限溫暖。2、香濃細滑的巧克力和奶油，再加上酥脆的薑餅幹，口感......

國家稅務制度規定餐飲業營業稅覈定必須按照實際營業額進行徵收，適用的稅率爲5%。營業稅，是對在中國境內提供應稅勞務、轉讓無形資產或銷售不動產的單位和個人，就其所取得的營業額徵收的一種稅。營業稅屬於流轉稅制中的一......

餐飲行業的一種，其主要內容是，從事該行業的組織（如餐廳、酒店、食品加工廠）或個人，透過對食品進行加工處理，滿足食客的飲食需要，從而獲取相應的服務收入。由於在不同的地區、不同的文化下，不同的人羣飲食習慣、口味的不同，因此......

1、透過薪酬水平。制訂詳細的薪酬制度，透過高新的方式來吸引人才。根據自己餐飲業規模的大小，推出符合實際情況的薪酬，同時也可以參考同行業普遍的收入水平來制訂。2、優化工作環境。可以提升員工的工作環境，對於一些髒活......

1、根據原始憑證（報銷單、收據、銀行支出憑證等等）做賬就行了。成本包括進的原材料（蔬菜、肉類、海鮮等）、還有從庫房領用的調料等、只要跟菜品有關的都進成本。2、每天收到的現金做現金日記賬：3、往來帳可根據供應商設定......

1、餐飲業面臨高成本、低利潤等現實壓力。“四高一低”是目前餐飲行業面臨的主要困境，即房租、人工、原材料、水電成本高。門店銷售難增長，利潤水平持續低。2、食品安全問題將繼續影響餐飲行業。近年來，餐飲業食品安全事......

1、賺錢快：選擇餐飲創業，有人看中投資可大可小，有人看中資金回籠快，有人看中全民剛需。雖然餐飲是一個賺錢不簡單，相對於其它行業，餐飲業賺錢屬於快，資金週轉快，只要生意好，只需要較少的資金就可以做成大企業；2、門檻低：經營者可......

餐飲業堂食是指只能在店內消費，不能帶走或外賣。飯店選單上有標明僅限堂食的，就是隻有客人坐在大堂內才供應給客人，一般多數是一些特價、促銷活動、優惠的菜式，價格利潤不高才會這樣規定。而外賣就是客人到店點餐付款並打......

1、員工內部用餐，在食堂的計入福利費。2、員工因公集體在外就餐計入團隊激勵費。3、員工招待客戶用餐計入交際費。......

餐飲業低值易耗品做賬：借：低值易耗品，貸：銀行存款或現金或應付賬款。餐飲業，是透過即時加工製作、商業銷售和服務性勞動於一體，向消費者專門提供各種酒水、食品，消費場所和設施的食品生產經營行業。......

顧名思義催單就是想要趕走客人的意思,但是我們作爲服務行業一定要遵從顧客至上的原則。在催單的時候一定要掌握一些技巧,這樣可以避免我們和顧客產生矛盾,服務行業絕對不可以得罪客人,那麼催單有什麼技巧呢工具/原料......

1、必須建立服務規程；2、必須收集質量資訊：餐廳管理人員應該知道服務的結果如何，即賓客是否滿意，從而採取改進服務、提高質量的措施;應該根據餐飲服務的目標和服務規程，透過巡視、定量抽查、統計報表、聽取顧客意見等方式......

1、整理，把要與不要的人、事、物分開，再將不需要的人、事、物加以處理，這是開始改善生產現場的第一步。2、整頓，把需要的人、事、物加以定量、定位，透過前一步整理後，對生產現場需要留下的物品進行科學合理的佈置和擺放，以便......

餐飲店是繳增值稅還是營業稅，大致是按這種方法來確定的，看餐飲店是否提供用餐場所，是否用餐過程中有相應服務。由於餐飲服務和食品外賣適應的稅率不一致，稅法要求必須分開覈算，否則按照高稅率計算。由於稅率差異較大，可能很......

1、酒店管理專業和餐飲業有關。本專業培養擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發展的中等職業技術應用性專門人才。要求學生掌握經濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅遊基礎知識，具備酒店基......

根據餐飲服務許可管理辦法等法律法規的規定，經營餐飲業所需要的證件整理如下：從事餐飲業的人員需要辦理餐飲從業人員健康證，經營餐飲的單位需要在環境局辦理排污許可證、衛生主管部門辦理的餐飲經營許可證、工商部門辦理......

餐飲業經營特點如下：餐飲業執行着生產、銷售、服務三種職能；餐飲業生產的品種規格複雜，數量零星，生產過程短，資金週轉較快，質量標準和技術要求較多；餐飲業所經營的業務大部分是手工勞動，技術性強，勞動成果大小與技藝水平密切關......

1、將浸有幾滴熏衣草油的海綿放在室內的小碟上，就可預防蒼蠅。2、將檸檬片或洋蔥片放在肉類旁邊或窗臺上，就可以使蒼蠅無法靠近。3、將黑胡椒和黑砂糖以1比2的比例混合後溶入牛奶，就成了一種安全的誘捕藥水。4、準備蒼蠅......