1、將蓮子先洗一下,然後放入剛燒開的滾水中,並加入適量的鹼,稍悶片刻,將蓮子倒出,用力揉搓,蓮子皮就會很快脫落。
2、手工剝皮。
3、將蓮子洗一下,放入燒開的水中,加入適量的小蘇打,沸騰一會後到出來,用力揉搓。
本文連結:https://www.mgksw.com/zh-hant/jingyan/wq1lg1.html